BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Kolesterol ve kansızlığın ilacı MANTAR

Kolesterol ve kansızlığın ilacı MANTAR

Üretilen mantarların kolesterol ve kansızlık hastalıklarının tedavisi için çok yararlı olduğu belirtildi. Dicle Üniversitesi’nce yapılan deneme ekimi olumlu sonuç verdi. Deneme ekimini yapan Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Abdunnasır Yıldız, “Ürettiğimiz kayın türü mantar daha az maliyetli olduğu gibi hastalıklara karşı da daha dirençlidir” dedi.



Üretilen mantarların kolesterol ve kansızlık hastalıklarının tedavisi için çok yararlı olduğu belirtildi. Dicle Üniversitesi’nce yapılan deneme ekimi olumlu sonuç verdi. Deneme ekimini yapan Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Abdunnasır Yıldız, “Ürettiğimiz kayın türü mantar daha az maliyetli olduğu gibi hastalıklara karşı da daha dirençlidir” dedi. Doç. Dr. Yıldız, yaptığı açıklamada, günümüzde 15-20 mantar türünün “kültür mantarı” olarak yetiştirildiğini ve bu kültür mantarlarının ilk olarak 1650 yılında Fransa’da üretilmeye başlandığını bildirdi. Dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilen ve Türkiye’de bugüne kadar yetiştirilmeyen Pleurotus Florida (kayın), türü mantarın üretimi ile ilgili yaptıkları deneme ekimlerinden olumlu sonuç aldıklarını belirten Yıldız, şöyle devam etti: “Ülkemiz ve özellikle GAP koşullarında daha az maliyetle verimi yüksek ve besin olarak kaliteli mantar yetiştirme konusunda yaptığımız çalışmalar olumlu sonuçlar verdi. Bu çalışma Türkiye’de pleurotus türleri kültür mantarı üretiminin yaygınlaştırılmasında önemli bir yer tutacaktır. Farklı sıcaklıklarda yetişen türlerinin olması ısıtma ve soğutmada kullanılan enerji giderlerinde de tasarruf sağlamaktadır. Bu çeşitler mantar kültüründe büyük sorunlar yaratan hastalıklara karşı da oldukça dirençlidir. Bu mantar türleri seralarda, kışın boş bulunan soğuk hava depoları gibi yerlerde de üretilebilir. Yetişme süresi 1 aydır. Bu sektörel bir hale getirilip istihdam yaratılabilir. Karnabahardan daha lezzetli ve daha uygun olan bu mantarları etle kıyaslayabiliriz.” Doç. Dr. Yıldız, deneme üretimi olumlu sonuç veren bu mantar türünün kolesterolü düşürdüğünü, kansızlık hastalığına karşı da yararları olduğunu belirterek, mantar tohumlarını isteyenlere verebileceklerini de sözlerine ekledi.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 109877
    % 0.19
  • 3.8589
    % -0.82
  • 4.5524
    % -0.67
  • 5.1623
    % -1.1
  • 156.204
    % -0.26
 
 
 
 
 
KAPAT