BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Japon sanayiciden önce ‘teppenyaki’ ustaları geldi

Japon sanayiciden önce ‘teppenyaki’ ustaları geldi

Türkiye’ye doğrudan yabancı sermaye çekebilmek için akla gelen her türlü yolu deniyor. Özellikle sanayileşmiş ülkelerden gelebilecek her türlü yabancı yatırımcı için Başbakan Abdullah Gül dahi bizzat devreye girebiliyor.



İSTANBUL- Türkiye’ye doğrudan yabancı sermaye çekebilmek için akla gelen her türlü yolu deniyor. Özellikle sanayileşmiş ülkelerden gelebilecek her türlü yabancı yatırımcı için Başbakan Abdullah Gül dahi bizzat devreye girebiliyor. Global dünyadaki en önemli sermaye birikimine sahip ülkelerinin başında gelen Japonya’dan da yabancı sermaye beklentilerimiz bulunuyor. Japon sanayicileri Türkiye’ye yatırım yapmak için bir müddet daha bekleyecek gibi gözükürken, uzak Doğu kültürünün ocak başı sihirbazları ‘teppenyaki’ler Türkiye’ye geldi. Teppenyaki kültüründe, müşterileri masada otururken, yemekler şef aşçılar tarafından masa başında pişirilerek ikram ediliyor. Teppenyaki ustaları, yemek sunma biçimini klasik bir garson hizmetinden çıkarıp, görsel bir gösteriye dönüştürüyorlar. İlk halka Çırağan’da F&B Grubu şirketlerinden Same Gıda’nın Türkiye’ye getirdiği Benihana Restaurantlar zincirinin Türkiye’deki ilk halkası Çırağan Sarayı’nda açıldı. Yılda bir kez açan kırmızı çiçek anlamına gelen Benihana’nın dünyada 150 adet şubesi bulunuyor. Uzakdoğu tarzı ocak başı kültürünü tüm dünyaya ve özellikle ABD’lilere sevdiren Benihana, Ankara ve İzmir’de de bir restaurant açmayı hedefliyor. Benihana projesinin hayata geçmesi için 2001 yılının başından beri çalışmalarını sürdürdüklerini söyleyen İşletme Müdürü Yavuz Cansız, “Bu proje 900 metre karelik bir alan üzerinde gerçekleştirildi. Kapalı alan bakımından dünyadaki Benihana’lar içinde en büyük tesis burası” dedi. Teppenyaki’nin Japon mutfağının en önemli lezzetlerinden birisi olduğunu ifade eden Cansız, amaçlarının bu yeni kültürü Türk insanına tanıtmak olduğunu söyledi.
 
 
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT