Okulda başarılı olmanın sırrı kahvaltı

Çocukların okul başarılarında beslenmenin önemli bir rolü olduğunu belirten uzmanlar özellikle güne nbsp;iyi bir kahvaltı ile başlayan çocukların daha kolay öğrendiğini belirtiyorlar. Kahvaltının çocuklar için en önemli öğün olduğunu söyleyen Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uz. Dyt. Yeşim Çelik, "Sağlıklı bir kahvaltı, çocukların güne zinde başlamasını, anlama, algılama ve hatırlama faaliyetlerinin daha güçlü olmasını sağlar. Kahvaltının anne babanın gözetiminde ve okula gitmeden yapılması gerekir. Dengeli bir kahvaltının çocukların okul başarısında olumlu etkileri vardır. Kahvaltı yapılmadığı durumlarda yorgunluk, dikkat dağınıklığı, baş ağrısı ve okul başarısında düşmeler gözlemlenir. Bu nedenle kahvaltıyı alışkanlık haline getirmek gerekir" dedi. Çelik, dengeli bir kahvaltıda peynir, yumurta, tahıllı ekmek, domates, salatalık, maydanoz, biber gibi yeşillikler ve mevsimine uygun olarak dilimlenmiş taze meyvelerin yer alması gerektiğini belirterek, içecek olarak da taze sıkılmış meyve suyu ve süt tercih edilmelidir. Ceviz, kahvaltılarda olması gereken, içeriğindeki yağ asitleri ile beyin gelişimine yardımcı bir besindir. Pekmez, bal, fındık ezmesi veya reçel de çocukların günlük enerjilerine katkıda bulunabilecek karbonhidratlı besinlerdir. Bazen çeşitlilik sağlamak için çocuklara kahvaltılık gevrekler de verilebilir. Yanına taze sıkılmış meyve suyu, taze dilimlenmiş meyve, ceviz ve fındık eklenirse kahvaltı daha yeterli hale gelecektir. Çocukların sıkılmamaları açısından bazen kahvaltıda peynirli veya sebzeli gözleme, börek veya simit de verilebilir" diye ekledi.