BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Kaçak mezbaha piyasayı vuruyor

Kaçak mezbaha piyasayı vuruyor

Kaçak hayvan kesimlerini önlemeye yönelik tüm düzenlemelere rağmen, “kendin kes, kendin ye” piyasası çığ gibi büyüyor.



ANKARA- Türkiye’de mezbahaları kayıt altına almaya ve kesim şartlarını iyileştirmeye yönelik bütün yasal düzenlemelere karşın, piyasada hâl⠓kendin kes, kendin ye” hakimiyeti devam ediyor. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın verilerine göre, kaçak kesimleri önlemeye yönelik tüm düzenlemelere karşın, ruhsatlı mezbahalarda kesilen hayvan sayısı, 1990’lı yıllara göre oldukça düştü. 1991 yılında 4 milyon 54 bin olan mezbahalarda kesilen koyun sayısı, 2000 yılında 1 milyon 417 bine, 2002 yılında da 572 bine düştü. Mezbahalarda kesilen koyunlardan üretilen et miktarı da, aynı yıllar itibariyle, 78 bin 33 tondan 2000 yılında 30 bin 988 tona, 2002 yılında da 11 bin 596 tona geriledi. Kontrolsüz kesim büyüyor Kayıt dışı kesim, hayvan ve hayvansal ürünlerden bulaşan hastalık riskini de artırıyor. En son İzmir’de yaşanan domuz etinden kaynaklandığı belirlenen hastalık, kayıt dışı ve kontrolsüz kesimin risklerini ortaya koyuyor. DİE’nin rakamları ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın kayıtları, tahmini tüketim rakamlarına göre Türkiye’de kayıt dışı kesim rakamlarının oldukça yüksek olduğunu gösteriyor. Kayıt dışı kesim, 1.2 milyon tonluk tüketim dikkate alınırsa yüzde 67, 1.4 milyon tonluk dikkate alınırsa yüzde 80’e ulaşıyor. Tarımda kullanım alanının azalmasına bağlı olarak, son 10-13 yılda hızlı bir manda kıyımının yaşandığı dikkat çekiyor. Bakanlık verilerine göre, 1991’de 84 bin 623 baş, izleyen 3 yılda her yıl 50 bin başın üzerinde manda kesildi. 1995’de 30.6 bin, 1997-2000 yıllarında her yıl 20 binin üzerinde manda kesimi kaydedildi. 2000 ılından sonra da yıllık manda kesimi 10 binin üzerinde seyretti. Devlet İstatistik Enstitüsü (DİE) verilerine göre 1990’da 371 bin baş olan manda sayısı, 1995’te 255 bine, 2000 yılında 146 bine, 2001 yılında da 138 bine düştü. Yıllar Üretim 1990 506.590 1991 466.620 1992 448.770 1993 432.055 1994 466.040 1995 414.785 1996 415.385 1997 516.378 1998 532.168 1999 511.047 2000 491.215 2001 435.683
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 86072
    % 1.74
  • 6.0742
    % -0.37
  • 6.8075
    % -0.15
  • 7.7293
    % 0.17
  • 251.383
    % -0.09
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT