BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > “Light” gıdalar obur yapar mı?

“Light” gıdalar obur yapar mı?

“Nasıl olsa şişmanlatmıyor” diye bolca tükettiğiniz bisküvi, süt, pirinç gibi “light” gıdalar sizi oburluğa götürebilir.



KONYA - Bisküviden, süte, etten pirince kadar “light”ı üretilen gıdaların tüketimi giderek artarken, uzmanlar bu ürünlere bağlı olarak gelişebilecek “oburluğa” karşı uyarıyor. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sibel Karakaya, Türkiye’de erkeklerin yüzde 25, kadınların ise yüzde 30’undan fazlasının tansiyon, damar sertliği, kalp hastalıkları, kanser gibi ciddi hastalıklara yol açan kilo fazlalığı problemi yaşadığını söyledi. Karakaya, kilolarından kurtulmak isteyenlerin doktorlara, diyet uzmanlarına ve spor salonlarına akın ettiğini ve kilo aldırmayacağına inandıkları “light” ürünleri adeta hayatlarının bir parçası haline getirdiğini kaydetti. Pazar payı çok büyük Doç. Dr. Karakaya, gösterilen yoğun talep sebebiyle light ürünlerin gıda ve diyet sektöründe önemli bir paya sahip olmaya başladığını ifade ederek, şunları söyledi: “Normal bir gıda, enerjisi yüzde 25 oranında azaltılırsa light oluyor. Yani bu 4 birim gıda yerine 3 birim tüketmek anlamına geliyor. Bugün milyon dolarlarca bir pazar oluşan “light ürün” sektöründe bisküvi, süt, peynir, yoğurt, et ürünleri, pirinç, tuz, pasta, içecekler, tatlı gibi çok sayıda gıdanın light çeşidi tüketilmeye başlandı. Bu pazarda en başta gelen ürünü ise tüketimi kolay olan light bisküviler oluşturuyor.” Light ürün tüketilmesinin sağlık açısından çok fazla bir sakıncasının bulunmadığını, ancak beslenme alışkanlıklarının bozulması durumunda olumsuz sonuçların ortaya çıkabileceğini ifade eden Karakaya, giderek artan light gıda tüketimine karşı uyardı. Daha çok kilo aldırmasın Zayıflamak için alınan light ürünlerin bazı vatandaşlar tarafından bilinçsiz bir şekilde fazlaca tüketilebildiğini vurgulayan Karakaya, “(Nasıl olsa şişmanlatmıyor) düşüncesi obur yapabilir. Kişi, az enerji verdiği için sürekli light ürün tüketip, beslenme alışkanlığını bozabilir. Bu da oburluğu ve daha fazla kiloyu beraberinde getirebilir” dedi.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 95953
    % -0.94
  • 5.8268
    % -0.21
  • 6.5545
    % -0.3
  • 7.5654
    % 0.02
  • 238.458
    % -0.16
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT