BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Organik boya siyah havuca ilgiyi artırdı

Organik boya siyah havuca ilgiyi artırdı

EREĞLİ - Gıda ürünleri ve ilaçlarda kimyasal boya kullanımından sakınan Almanya ve Fransa gibi ülkelerin, organik gıda boyası olarak siyah havucu tercih etmeye başlamasıyla Konya’nın Ereğli ilçesinde, siyah havuç ekilen arazi miktarı geçen yıla oranla iki kat arttı.



EREĞLİ - Gıda ürünleri ve ilaçlarda kimyasal boya kullanımından sakınan Almanya ve Fransa gibi ülkelerin, organik gıda boyası olarak siyah havucu tercih etmeye başlamasıyla Konya’nın Ereğli ilçesinde, siyah havuç ekilen arazi miktarı geçen yıla oranla iki kat arttı. Ereğli Tarım İlçe Müdürü Özkan Özgüven, siyah havucun, toprak yapısı ve iklim özellikleri sebebiyle Ereğli’nin de aralarında bulunduğu ülkenin sayılı birkaç bölgesinde yetiştiğini söyledi. İçerdiği doğal rengi nedeniyle özellikle yurt dışında büyük talep gören ürünün, yiyecek sektörü ve ilaç sanayiinde doğal gıda boyası olarak kullanıldığına dikkati çeken Özgüven, “Kimyasal gıda katkı maddeleri ile boya maddelerinin sağlık üzerindeki etkisi tartışılmaya başlanınca, organik gıda boyalarına ilgi arttı. Özellikle Almanya ve Fransa gibi ülkeler, kimyasal boyalar yerine organik ürünleri tercih ediyor. Gıda boyası yapımında kullanılan, ahududu, böğürtlen gibi meyvelere oranla siyah havuçtan elde edilen boya maddesi, kıyaslanmayacak kadar fazla. Biz de ilçemizde ürettiğimiz siyah havucun yüzde 60’ını Avrupa ülkelerine ihraç ediyoruz” dedi.
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT