BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Hazır çorbada pazar büyüyor

Hazır çorbada pazar büyüyor

Türkiye’nin ev yapımı çorba tüketiminde dünyada üçüncü sırada olduğuna dikkat çeken Ülker Gıda Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, ancak çalışan kadın sayısının arttıkça hazır çorba pazarının da büyüdüğünü söyledi.



> H. Basri Özaydın * Ülker Gıda Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, Ülker İstişare Konseyi Üyesi Metin Yurdagül ve Örgen Gıda Genel Müdürü Bülend Örgen, Ülker tarafından üretilen geleneksel çorbalar serisinin tanıtımını yaptılar. İZMİR- Ülker, hazır çorba, toz tatlılar, bulyon ve lezzetlendirici toz karışımları pazarında büyürken, gruba bağlı gıda şirketlerinden Örgen Gıda İzmir fabrikasında dakikada 600 poşet hazır çorba, 900 küp bulyon üretiliyor. Çeşme yolu üzerindeki fabrikada düzenlenen toplantıda konuşan Ülker Gıda Grubu Başkanı Mehmet Tütüncü, Örgen Gıda’nın pişirmeye hazır toz karışım üretiminde faaliyet gösterdiğini belirterek, Türkiye’de kişi başına çorba tüketiminin 15 litre, kişi başına hazır çorba tüketiminin ise 2,5 litre olduğunu belirtti. Dünyada üçüncü sıradayız Mehmet Tütüncü, Türkiye’de yüzde 83 ile ev yapımı çorbanın en büyük payı aldığına işaret ederek, “Türkiye, toplam çorba tüketiminde Rusya ve Meksika’nın ardından üçüncü sırada yer almaktadır. Dünyada hazır çorba tüketiminde İsviçre, İrlanda ve Avusturya önde yer alırken, Türkiye 14. sırada bulunuyor. Gelişmiş ülkelerde çalışan kadınların etkisiyle hazır çorba tüketimi daha fazladır” şeklinde konuştu. Türkiye’de mutfak kategorisinde Ülker’in de faaliyet gösterdiği çorba pazarının 2001 yılından beri yüzde 14 büyüme kaydettiğini belirten Mehmet Tütüncü, “2010 yılına kadar pazarın yüzde 15 büyüyeceği tahmin edilmektedir. Paket çorba pazarı ülkemizde dinamik bir pazardır. Yeni çeşitler, çorba pazarının büyümesine katkı sağlamıştır” dedi. Yaklaşık 6 bin ton büyüklüğündeki bulyon pazarının 60 milyon YTL değerine sahip olduğuna işaret eden Mehmet Tütüncü, toz tatlı pazarının ise yaklaşık 6 bin ton ve 50 milyon YTL büyüklüğünde olduğunu, bu pazarın da büyüme potansiyeli bulunduğunu ve 2010’a kadar ciro bazında yüzde 35 genişleyeceğini kaydetti. > 33 kez İzmir-İstanbul mesafesi Örgen Gıda Genel Müdürü Bülend Örgen, 1981 yılında kurulan şirketin 2002 yılında Ülker Grubu’na dahil olduğunu belirterek, yıllık 15 bin ton kapasiteye sahip olan İzmir’deki fabrikanın, konusunda Türkiye’nin en büyük kapasiteli fabrikası olduğunu ifade etti. Bülend Örgen, yenilenen makine parkıyla dakikada 600 poşet hazır çorba, 900 küp bulyon üretildiğini belirterek, “Bugün 200 çalışanımız ile 251 çeşit ürün üretmekteyiz. Yaklaşık yüzde 25 pazar payına sahibiz. Yılda üretilen 130 milyon poşet yan yana dizilirse 18 bin kilometre yapıyor. Yol yapsak 33 kez İzmir-İstanbul mesafesidir” diye konuştu. > Trinidad Tobago’ya Biskrem gönderiyoruz Ülker İstişare Konseyi Üyesi Metin Yurdagül, hazır çorba pazarındaki paylarını daha da artırmak istediklerini söyledi. Yurdagül, gazetecilerin soruları üzerine, Trinidad Tobago adasının 1 milyon dolarlık Biskrem ithalatı yaptığını, Cola Turca’nın pazara girmesiyle pazarın yüzde 50 büyüdüğünü, şu anda kola pazarındaki paylarının Pepsi ile aynı olduğunu, pazara ilk girdiklerinde ise 6-7 puanlık bir fark bulunduğunu ifade etti. Metin Yurdagül Ülker’in en çok bisküvi ihraç ettiğini de sözlerine ekledi.
 
 
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT