Sağlıklı besinlerdeki görünmez kaloriler

ZİYNETİ KOCABIYIK

Farkında olmadan gün içerisinde görünmez kalori bombardımanına maruz kaldığımızı anlatan diyetisyen Gizem Şeber, “Salataya eklenen soslar ve yağ, aradaki atıştırmalıklar ve hatta kahveye eklenen ekstra malzemeler görünmez kaloriler içeriyor. Yiyeceklerimizi en sağlıklısından da seçsek, içine gizlenen bu kaloriler her yıl en az bir beden genişlememize sebep olabilir” diyor. 

1 KREMALI KAHVE 1 HAMBURGER MENÜ

Gün boyunca odaklanmamızı kolaylaştırdığı ve enerjik hissettirdiği için vazgeçemediğimiz 1 fincan kahve, çok tüketilmesi, içine eklenen ekstra malzemeler yüzünden hiç beklemediğimiz korkunç kalorilere ulaşabiliyor. İçecek olarak kahve tercihi yaparken bir büyük boy kremalı soğuk kahvenin yaklaşık bir hamburger menün kalorisine denk olduğunu unutmamak önemlidir. Mümkün olduğu kadar gerçek süt ilave edilmiş, ekstra şurup veya şeker ilave edilmemiş kahveleri küçük boy olarak tercih etmenin bize kazandıracağı günlük kalori miktarı ortalama 150-200 arasındadır. 

SALATANIN SADESİNİ TERCİH EDİN

Salatalara eklenen kuru meyve, kuruyemiş, baklagil, tahıl ve tohum gibi besinler her ne kadar sağlıklı olsa da, tüketim miktarlarına dikkat edilmediğinde kilo almamıza neden olabilirler. Çok karışık malzemeli ve hazır soslu bir salatanın kalorisinin bir hamburgerden daha fazla olabileceğini unutmayın. Mümkün olduğu kadar içerisine meyve ilave edilmemiş salataları tercih edin. Kurubaklagil ve kuruyemiş eklenecekse içlerinden sadece birini tercih edin. Buğday, kinoa gibi tahıl grubu besinler eklenmiş salataların yanında ekmek tüketmeyin. 

KIRMIZI SOS BEYAZ SOSTAN DAHA MASUM

Yemek ve salatalara eklenen soslar, günde en az 150 kalori daha fazla kalori almamıza sebep oluyor. Yemeklerde ve salatalarda kullanılan özellikle beyaz renkli sosların yağ içeriğinin yüksek olduğunu unutmamak önemli. Kırmızı soslar genelde daha masum olsalar da kimi zaman onların da şeker içerikleri yüksek olabiliyor. Bu nedenle kullandığınız sosun içeriğini bilmeniz ve mümkün olduğunca az kullanmanız seneye de aynı etek veya pantolona sığmanızı kolaylaştıran faktörlerden biri. 

FARK ETMEDEN BİR BEDEN ZAYIFLAMAK mümkün

“Ülkemizdeki obezite oranının yüzde 33’e ulaştığı ve son 5 senede yaklaşık yüzde 20 artış olduğu düşünüldüğünde yaşam stilimizde ufak tüyoları takip etmek şart” diyen Gizem Şeber, her sene bir beden büyümeyi engellemek için dikkat edilmesi gereken hususları şöyle sıraladı: 
¥ Kahvaltı etmeden evden çıkıyorsanız, sabahları poğaça ya da simit yemek yerine tost veya kepek ekmeğine hazırlayacağınız, beyaz peynirli domatesli biberli bir sandviçi tercih edin.
¥ Kahvelerinizi sütlü, şurupsuz ve küçük boy olarak sipariş edin. 
¥ Yiyebiliyorsanız salatalarınızı sadece limon ya da sirke sosuyla yağsız tüketin. Mutlaka yağ eklemek istiyorsanız bunu en fazla 1 tatlı kaşığı ile sınırlandırın. Kalori bombası olan hazır soslardan kullanmayın.
¥ Beyaz soslardan uzak durun. 
¥ Salatalarınızı daha çok çiğ sebze, ızgara ve haşlanmış sebzeli tercih edin. 
¥ Gün de 3 ara öğün yapın ve ara öğünlerinizin 150 kaloriyi aşmamasına özen gösterin. 

1 TATLI KAŞIĞI 50 KALORİ

Zeytinyağı özellikle kalp sağlığı açısından önemli bir yağ ancak 1 tatlı kaşığı kadarı yaklaşık 50 kalori. Bu nedenle salataya çok yağ koymuyorum şöyle bir gezdirdim dediğimiz ölçünün bize günlük kalori maliyeti ortalama 200-250 kalori.