BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Burkina Faso’da önce baklava sonra çay

Burkina Faso’da önce baklava sonra çay

Burkina Faso’ya 2 yıl önce turist olarak giden İstanbullu girişimci Aziz Kaya; açtığı restoranla yerel halkı baklava ve Türk çayı ile tanıştırdı



Burkina Faso’ya 2 yıl önce turist olarak giden İstanbullu girişimci Aziz Kaya; açtığı restoranla yerel halkı baklava ve Türk çayı ile tanıştırdı Türk usulü demlenen çayı çok seven Burkina Fasolular artık poşet çay tercih etmiyor. Kaya, bölge halkının baklavayı çok sevdiğini söyledi. Afrika’nın en fakir ülkelerinden biri kabul edilen Burkina Faso’ya 7 ay önce yerleşen Türk girişimci, “Aziz İstanbul” adını verdiği kafe restoranıyla yerel halkı baklava ve Türk çayı ile tanıştırdı. Burkina Faso’nun başkenti Ouagadougou’ya yaklaşık 2 yıl önce 8 arkadaşıyla hem ticaret hem de turizm maksadıyla gelen İstanbullu işletmeci Aziz Kaya, bölgede hizmet sektöründe önemli açık olduğunu fark edince ağabeyi Ali ve yeğeni Fatih’i yanına aldı. BAKLAVAYA BAYILDILAR Kaya ailesi burada kısa sürede devlet yetkililerinden de büyük destek görerek kentin en işlek caddesi Kwame N’krumah’da bir dükkan kiraladı. “Aziz İstanbul” adını verdikleri kafe restoranın tüm araç, gereç ve mobilyalarını da Türkiye’den getiren Kaya, Afrikalılara tatmadıkları lezzetleri sunmak için ilk adımı attı. Mutfağa ağabeyi Ali ile giren Aziz Kaya, başta baklava olmak üzere dondurma, açma poğaçalar, İzmir köfte, döner dürüm yapmaya başladı. Kaya, daha önce baklavayı hiç tatmayan Afrikalıların, Türkiye’den getirdikleri ham maddeyle yaptıkları tatlıyı hemen sahiplendiğini söyledi. Kaya, “Baklava kısa sürede buranın vazgeçilmez tadı arasında yer aldı. Afrikalıları şimdi de Türk çayına alıştırdık. Türk gibi yemeklerden sonra demleme çay istiyorlar” dedi. MEKÂNI BÜYÜTECEK Ülkedeki resmi dil olan Fransızca’yı ilk geldiğinde bilmediğini anlatan Kaya, “Şimdi ülke yönetimindeki kişilerden tutun, buradaki Avrupalı yatırımcılara kadar çok sayıda dostum oldu” dedi. Kaya, ilerleyen dönemlerde işletmenin hem fiziki alanını genişleteceğini hem de yeni Türk lezzetlerini hizmete sunacağını bildirdi. AA
 
 
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT