BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Her şey patates için

Her şey patates için

Patates stoklarının eritilmesi yönündeki çalışmalar devam ediyor. Nevşehir’de valilik bünyesinde ‘’Patates Koordinasyon Kurulu’’ oluşturulurken, Niğde’de de patates ekmeği üretimine başlandı.



Patates stoklarının eritilmesi yönündeki çalışmalar devam ediyor. Nevşehir’de valilik bünyesinde ‘’Patates Koordinasyon Kurulu’’ oluşturulurken, Niğde’de de patates ekmeği üretimine başlandı. Nevşehir Valisi Mehmet Yılmaz başkanlığındaki kurul, Nevşehir Ticaret Borsası’ndan 2, Tarım İl Müdürlüğü ve Ziraat Odası’ndan da 1’er kişi olmak üzere 5 kişiden oluşuyor. Nevşehir Tarım İl Müdür Vekili Mustafa Titrek, depolarda alıcı bekleyen yaklaşık 750 bin ton patates bulunduğunu belirtti. Titrek, patatesin iç ve dış piyasalarda tüketimi amacıyla çalışmalar yapacak kurulun, alımından sevkıyatına kadar işlemleri yönlendireceğini kaydetti. PATATES EKMEĞİ Mevsimin kış olması nedeniyle sevkıyat sırasında patatesin dondan etkilenebileceğine dikkati çeken Titrek, nakliye sırasında patatesi dondan korumak için izocam ile izolasyon yapmak gerektiğini, bunun da maliyeti artıracağını belirtti. Türkiye’de üretilen patatesin yaklaşık yüzde 25’ini elinde bulunduran Niğde’de de patates ekmeği üretimine başlandı. Niğde Sanayici ve İşadamları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Burkay Eren, soruna kalıcı çözüm bulmak amacıyla Üniversite, Ticaret ve Sanayi Odası ile ortaklaşa yürütülen çalışmanın sonuçlandığını bildirerek, şunları söyledi: “Araştırmayı yapan grubumuz, ekmekte kullanılacak patates oranını yüzde 3 olarak belirlemiştir. Daha sonra özellikle üyemiz durumundaki sanayicilerden, işyerlerinde patates unu katılmış ekmek yapmaları istenmiş, uygulamaya başlanmış ve üretim başarıyla devam ediyor. Piyasaya arz edilen patatesin yaklaşık yüzde 50’sini karşılayan Niğde ile Nevşehir’de patates ekmeğinin yanında, patatese dayalı sanayinin teşvik edilmesi yönünde de çalışmalar yapılmaktadır.’’
 
 
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT