BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Meğer patates neymiş!

Meğer patates neymiş!

Patates, ekmeğe göre daha düşük kalorili. Patatesi, kilo almak isteyenler yüksek kalorili diyetlerinde kullanabileceği gibi, zayıflamak isteyenler de kalori kontrollü diyetlerinde rahatlıkla kullanabilir.



Üretim fazlalığı sebebiyle son günlerin tartışma konusu olan patatesin, bir çok hastalığın diyet yemeklerinde, ayrıca zayıflamak, ya da kilo almak isteyenlerce kullanılabileceği bildirildi. Akdeniz Üniversitesi Merkez Mutfak Sorumlusu Diyet Uzmanı Evren Kakan, patatesin ucuz ve faydalı bir yiyecek olduğunu söyledi. Patatesin içerdiği yüksek karbonhidrat oranı nedeniyle, diğer sebzelere göre daha yüksek kalori içerdiğini belirteren Evren Kakan, “100 gram patates 76 kalori, 17,1 gram karbonhidrat, 2,1 gram protein, 0,1 gram yağ; B1, B2, B6 ve C vitamini, çinko, bakır, fosfor, magnezyum ve potasyum içerir” dedi. ALTERNATİF YİYECEK Kakan, patatesin diyetlerde ekmek, pilav, makarna veya çorbaya alternatif olarak tüketilebilecek bir besin olması ve aynı zamanda C vitamini içermesi bakımından ayrı önemi olduğunu kaydederek, şunları söyledi: “Patates, ekmeğe göre daha düşük kalorilidir. 25 gramlık bir dilim ekmek, 100 gramlık bir patatesle aynı besin değerine sahiptir. Daha fazla miktarda patates tüketip, daha az kalori almak imkanı var. Patatesi, kilo almak isteyenlerin yüksek kalorili diyetlerinde kullanabileceği gibi, zayıflamak isteyenler de kalori kontrollü diyetlerinde rahatlıkla kullanabilir.” HASTALIKLARDA PATATES Diyet Uzmanı Kakan, patatesin karbonhidrat içermesi nedeniyle gerek çocuk, gerekse büyük diabetik hastalarda ara öğünlerde kullanılabileceğine de işaret ederek, şöyle devam etti: “Patates, özellikle ara öğünlerde kan şekerinin kontrolünde ideal bir besindir. Kalp hastalıklarında ve kanserden koruyucu diyetlerde her gün tüketilebilecek yiyeceklerden biri de patatestir. Mide rahatsızlıklarında, bazı bağırsak hastalıklarında ve özellikle ishalde haşlanmış patates vazgeçilmez bir besindir.” Kakan, kızarmış patates tüketiminin azaltılmasını ve patatesi haşlanmış olarak tüketmeyi de önerdi.
 
 
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT