BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Haziran 2018 Cumhurbaşkanlığı ve Meclis

Seçim sonuçlarını dakika dakika buradan takip edebilirsiniz.
Anasayfa > Haber > Çin simidi
tezgahta

Çin simidi
tezgahta

Çin’den ucuza susam getiren bu vurdumduymazlar, pekmez yerine kanserojen madde ihtiva eden yakılmış şekerle simide renk veriyorlar.



> BURSA AA Özellikle çalışanların kahvaltılarında önemli bir yere sahip olan simidin tadı kaçıyor. İstanbul’da 100 gramı 1 lira, Bursa’da 75 kuruş ve Ankara’da 60 kuruşa satılan simit, merdiven altında, çeşitli yöntemlerle daha ucuza ve sağlıksız bir şekilde üretilebiliyor. Bu şekilde sağlıksız şekilde üretilen simitler “3 tanesi, hatta 4’ü 1 liraya” satışa sunuluor. Birçok merdiven altı üreticisi, kilosu 10 liralık yerli susam yerine Çin’den ithal edilen kilogramı 2 lira olanı kullanıyor. Bu da maliyeti bir ölçüde düşürüyor. KALİTESİZ ÜRÜN UYARISI Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Erdal Pınar, Çin susamı kullanılmasının yanı sıra birçok hileli durumun da söz konusu olduğunu belirterek “Kayıtlı fırıncıların önemli bölümü çuvalı 52 lira olan kaliteli un kullanıyor. Merdiven altında üretim yapılan kayıtsız yerlerde ise çuvalı 35 lira olan un tercih ediliyor. En önemlisi de pekmez yerine karamelize edilmiş şeker kullanılıyor. Tamamen kanserojen etkiye sahip bu ürün, şekerin yakılmasıyla elde ediliyor. Simide pekmezin verdiği rengi ancak karamelize şekerle elde ediyorlar. Ayrıca Çin’den getirilen susamlar genellikle küflü oluyor. Bu ürünlerde de kanserojen bileşikler fazlaca bulunuyor” diye konuştu. Bunların yanı sıra, vergi vermeden üreten, sigortasız işçi çalıştıran fırınlarda maliyetlerin çok düştüğünü ifade eden Pınar, “3 simit 1 lira sloganıyla simit satılabiliyor. Bunların ne kadar sağlıksız olduğu ortada” dedi.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 95852
    % 0.84
  • 4.6622
    % -1.32
  • 5.4311
    % -0.95
  • 6.1387
    % -0.65
  • 189.011
    % -1.03
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT