BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Bulaşıkçı olarak gitti Londra’da üniversite kurdu

Bulaşıkçı olarak gitti Londra’da üniversite kurdu

İş bulma umuduyla genç yaşta gittiği Londra’da, bulaşıkçılıktan, garsonluğa kadar birçok iş yapan Önder Şahan, yıllık 20 milyon sterlin ciroya sahip lüks restoranlar zincirinin sahibi oldu. Şahan elemanını yetiştirmek için bir de üniversite kurdu.



> ANKARA AA MALZEME TÜRKİYE’DEN Et ve süt dışında işletmelerinde kullanılan bütün malzemeleri Türkiye’den getirten Önder Şahan, “Başarımın sırrı çalışmak, zamanı iyi kullanmak ve sabırdır. Kontrolümü ve standardımı zorlayacak yükün altına girmedim” diyor. İş bulma umuduyla genç yaşta gittiği Londra’da, yıllık 20 milyon sterlin ciroya sahip lüks restoranlar zincirinin patronu olan Önder Şahan, kalifiye eleman sıkıntısı çekince, 3 milyon sterlin harcayarak dünyanın önemli finans merkezi Canary Wharf‘ta üniversite kurdu. Türk iş adamı Önder Şahan’ın başarı dolu hayat hikayesi Kars’ın Kağızman ilçesinde imkânsızlıklar içinde başladı. Ortaokul bulunmaması ve yoksulluk sebebiyle ilkokuldan sonra okuyamayan Şahan, 24 yaşındayken bir tanıdığının aracılığıyla Londra’ya gitti. Burada uzun yıllar bulaşıkçılıktan garsonluğa, aşçılıktan restoran müdürlüğüne kadar birçok işte çalıştı. Günde 20 saat mesai yaptığı günler oldu. Azmi sayesinde bir restoran zincirinin genel müdürlüğüne kadar yükseldi. Docklands Academy 2000 yılında farklı iş kollarında çalışan 4 arkadaşıyla birlikte borç harç “Tas Restaurant” adıyla ilk iş yerini açtı. Restoranı o yıl “Londra’daki en iyi vejeteryan restaurant” seçildi. Restoranı kısa sürede popüler olunca Şahan, peş peşe 8 restoranı daha İngilizlerin hizmetine sundu. Ortaklarından bazıları zamanla ayrılan iş adamı, işleri büyüterek Londra’nın en gözde semtlerinde 15 işletmenin sahibi oldu. Bugün cirosu 20 milyon sterlini bulan işletmelerinde 400 kişiye istihdam sağlayan Önder Şahan, yetişmiş eleman sıkıntısı çekmeye başlayınca teorik ve pratik eğitimlerle donanmış gençlerin yetişmesi için üniversite kurmaya karar verdi. Ardından Londra’daki önemli finans merkezi Canary Wharf’ta bina satın aldı ve “Docklands Academy”i kurdu. Türk iş adamının 3 milyon sterlin harcadığı üniversitede, restoran dizaynı, restaurant ve catering yönetiminin yanı sıra hukuk, işletme, finans, medya ve sanat dallarında lisans ve lisansüstü eğitim ile sertifikalı eğitim programları veriliyor. YÖK’TEN DENKLİK BEKLİYOR Alanında başarılı olan pek çok öğretim görevlisini kadrolarına dahil ettiklerini belirten Önder Şahan, derslerin az sayıda öğrencinin bir arada olduğu, modern sınıflarda yapıldığını, tüm öğrenci ve sınav takibinin parmak iziyle gerçekleştirildiğini, ayrıca öğrencilere web üzerinden binlerce elektronik bilgi ve belgeye erişim imkanı sağlandığını anlattı. Öğrencilere eğitim gördükleri branşlarda staj imkanı sağladıklarını da dile getiren Şahan, Türkiye’de diploma denkliğinin sağlanması için de YÖK’e başvuruda bulunduklarını ifade etti. Gazikent, işsiz gençlere koçluk yapıyor Gazikent Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi’nde işsiz gençlere İş-Kur destekli mesleki eğitim kursları veriliyor. Kursu bitiren işe yerleştiriliyor. > Haber Merkezi ANKARA Türkiye İş Kurumu destekli meslek edindirme kursları sayesinde gençler bir taraftan meslek sahibi olurken, bir taraftan da harçlık alıyor. Üniversiteler de mesleki eğitim projelerine evsahipliği yapıyor. Merkezi Gaziantep’te bulunun Gazikent Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi’nin kursları da bunlardan biri. Gazikent Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi Ankara Koordinatörü Leyla Yaratan, başkentte Mart 2011’den itibaren 5 dalda toplam 300 kişiye meslek edindirme eğitimleri verdiklerini söyledi. 6 dalda 400 kişiye daha kurs vermeye başladıklarını ifade eden Leyla Yaratan, İş-Kur’un kursiyerlere günlük 15 lira ücret verdiğine ve sigortalarını yaptığına dikkat çekti. Yaratan, eğitimler sonunda Gazikent olarak kursiyerleri seçkin firmalarda istihdam ettiklerini söyledi. Bu kurslardan sertifika alanların istihdam edilmesi durumunda bu kişilerin sigorta primlerinin yüzde 19.5’ini 36 ay boyunca devletin karşıladığının altını çizen Koordinatör Yaratan, “Bize gelen kursiyerlerin özel durumlarını dikkate alarak onları en uygun kursa yönlendiriyoruz. Bir anlamda işsizlere koçluk yapıyoruz“ diye konuştu. Üniversite Perakende ve Mağazacılık, Kat Hizmetleri, Yönetici Sekreterlik, Hasta ve Yaşlı Refakatçisi, Halkla İlişkiler ve Aşçılık alanlarında kurs açacak. Genç gündem Bilim elçileri Bayer, Toplum Gönüllüleri Vakfı ile yeni nesle bilimi sevdirmek için “Bayer Genç Bilim Elçileri” isimli bir proje başlattı. Buna göre, toplum gönüllüsü 24 üniversite öğrencisine bilimin ve bilim insanlarının önemi konularında eğitim verilecek. Bu gençler de ilköğretim 4., 5. ve 6. sınıf öğrencileriyle deneyleri de içeren etkinlikler yapacak. Proje, 2012 yılında 4 ilde (İstanbul, Ankara, İzmir, Kars) yapılacak pilot uygulamasıyla binden fazla ilköğretim öğrencisine ulaşılacak. İş arayanı değil, iş kuranı yetiştirecekler Kayseri’deki Abdullah Gül Üniversitesi, girişimciliği bilimsel metotlarla öğretecek. Üniversite bünyesinde Ortadoğu Girişimcilik ve Liderlik Araştırma ve Uygulama Merkezi kuruldu. Rektör Prof. Dr. Musa Hakan Asyalı, burada girişimciliği nasıl öğretebileceklerinin çalışmasını yapacaklarını, iş arayanı değil iş kuran elemanı yetiştireceklerini söyledi. iş yerinde master Avea’nın, üniversitelerin 3. veya 4. sınıfında okuyan ya da yüksek lisans eğitimine devam eden öğrencilere iş ve staj imkanı sunduğu Kırmızı Kuşak Programı altıncı yılına girdi. Bu sene “AveaMasters” adıyla yürütülen programa son başvuru tarihi 22 Ocak 2012. AveaMasters’a bugüne kadar 40 bine yakın başvuru alındı. Bunlardan 550’si Avea’da staj, 131’i de Avea’da çalışma fırsatını yakaladı. aveamasters.com
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT