Left
Lamba

HAYIRLI RAMAZANLAR

__:__:__
Lamba
Right

Tartışmaya Elâzığ da katıldı: Gerçek çiğ köfte bizim

Düzenleyen:
Tartışmaya Elâzığ da katıldı: Gerçek çiğ köfte bizim

YAŞAM Haberleri

Çiğ köfte ustası Cengiz Bozyıl “Çiğ köfte Elâzığ’a aittir. Şanlıurfa ve Adıyaman boşuna tartışıyor” dedi.

Şanlıurfa ve Adıyaman arasında yaşanan çiğ köfte tartışmasına Elâzığ da dâhil oldu. 15 yıldır çiğ köfte ustası olduğunu belirten Cengiz Bozyıl “Elâzığ’ın 2 bin yıllık bir mutfak geleneği var. Adıyaman ve Şanlıurfa çiğ köfte konusunda gereksiz yere tartışmaya giriyor. Gerçek çiğ köfte Elâzığlılarındır. Büyük şehirlerde bizim çiğ köftemiz tanınıyor. Çiğ köfte bize atalarımızdan kaldı, biz de bunu daha ileriye götürmeye çalışıyoruz” dedi. Hüseyin Dinç de “Adıyaman fabrikasyon iş yapıyor. Şanlıurfa’da da çok acı kattıkları için tadı ve kıvamı anlaşılmıyor. Elâzığ’ın çiğ köftesi ise eski usülle ve elle yapılıyor. Hiçbir şekilde katkı maddesi yok. Çiğ köfte konusunda rakip tanımıyoruz” diye konuştu.

Düzenleyen:  - YAŞAM
UYARI: Küfür, hakaret, bir grup, ırk ya da kişiyi aşağılayan imalar içeren, inançlara saldıran yorumlar onaylanmamaktır. Türkçe imla kurallarına dikkat edilmeyen, büyük harflerle yazılan metinler dikkate alınmamaktadır.
Sonraki Haber Yükleniyor...