BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Gıdada artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacak

Gıdada artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacak

Yeni Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’yla birlikte, üretici çok sıkı denetlenecek. Her ürüne standart getiren kanunla vatandaş, daha sağlıklı ve güvenilir gıda tüketecek



> Cenk Esen - ANKARA Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, yeni yılla birlikte gıdada yepyeni bir dönemin başladığını belirterek, “Gıda alanında Türkiye’de hiçbir şey eskisi gibi olmayacak ve her şey daha güzel olacak” dedi. Türkiye’yi gıda konusunda yeni bir döneme taşımak için hazırlanan 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile ilgili yönetmelikler yürürlüğe girdi. Yeni dönemle birlikte, yürürlüğe giren 95, yürürlüğe girecek 7 yeni yönetmelikle vatandaş, daha sağlıklı, hijyenik ve güvenilir gıda tüketebilecek. Yeni dönemi gazetemize değerlendiren Mehdi Eker, “Gıda da bu yeni dönemde üreticiden sanayiciye, tüketiciden depocuya, denetim elemanından yerel yönetimlere kadar sektörün bütün paydaşlarına görev ve sorumluluk düşüyor. Ama gerçek olan bir şey varsa o da gıda alanında çok şey değişecek” dedi. SOFRAYA KADAR KONTROL Yeni düzenlemelerin vatandaşın hayatında çok önemli değişikliklere sebep olacağını açıklayan Bakan Eker, “Gıda güvenliği stratejik plan çerçevesinde daha önceki uygulamalara ilaveler yapıldı. Yeni dönemle birlikte sadece üretim yapan değil, toplu tüketim ve satış yerleri de kayıt altına alınacak. Artık her üretilen ürünün veya gıdanın izleme güvenliği olacak. Yumurta hangi çiftlikten, hangi ilden geldi bileceğiz. Et ve et ürünleri nerede üretildiğini, kesilen hayvanın hangi bölgede, hangi çiftlikte yetiştirildiğine kadar izleyebileceğiz” diye konuştu. Yeni kanuna göre, güvenilir olmayan gıda, gıdayla temas eden madde ve malzeme piyasaya sunulamayacak. İnsan sağlığı için tehlike oluşturan ve tüketime uygun olmayan gıda, güvenilir olmayan gıda kabul edilecek. Bakanlık gerektiğinde gıdanın piyasaya arzını kısıtlayabilecek toplatabilecek. HER ŞEY VATANDAŞIN SAĞLIĞI İÇİN Tüketiciye ulaşan bütün gıda maddeleri üretimden tüketime kadar her aşamada sıkı kontrole tabi tutulacak. Tüketicinin yanılmasına yol açacak bütün açıklar kapatılacak. Etiketlerde yanıltıcı bilgi verenler, yazı puntolarını okunacak büyüklükte kullanmayanlar cezalandırılacak.?Gıda denetimlerinde ise sonuca hızlı ulaşılması için bazı bürokratik işlemler kaldırılacak. Yanlış yapan teşhir edilecek Tüketici sağlığının korunması amacıyla taklit ve hileli ürün üreten firmaların Bakanlıkça kamuoyuna açıklanacağını söyleyen Bakan Eker, eskiden bunun hukukî olarak mümkün olmadığını söyledi. Standart dışı üretim yapan firmaların teşhir edilmesinin yanı sıra uygun üretim yapan üreticilerin de ödüllendirileceğini dile getiren Eker, “Yem fabrikaları ve çiftlikler ürettikleri ve hayvanlara yedirdikleri yemlerin kaydını tutacaklar. Üretici ister kendisi için üretsin ister başkasına satmak için yetiştirmiş olsun kaydını tutacak” dedi. Denetimlerde bürokrasi yok Gıda denetimlerinde, zaman kayıplarının önüne geçilebilmesi ve idari yaptırımların daha çabuk hayata geçirilebilmesi için yeni bir düzenleme daha yapıldı. Denetimler sonunda cezai müeyyide uygulanabilmesi için mülki amirin izni uygulaması ortadan kalktı. Bundan sonra idari yaptırımlar konusunda yetki Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlerinde olacak. Artık zaman kaybı olmayacak. Kontrol elamanları, gıda üretim yapılan yerlerde denetim yapacak, standart dışı üretilen ürünleri toplatma yetkisine sahip olacak. Etiketlerde yazı puntoları irileşiyor Yeni dönemde vatandaş aldığı ürünün üzerinde bulunan yazıları daha rahat okuyabilecek. Bakan Eker, ambalajlardaki yazıların küçüklüğünden kendisinin de rahatsız olduğunu vurgulayarak, özellikle yaşlı insanların bu yazıları okuyamadığına dikkat çekti. Yeni yönetmelikle etiketlerdeki bilgilerin en az 12 punto olacağını söyleyen Eker, “Tüketiciler tükettikleri gıdanın, günlük ihtiyaçlarının ne kadarını karşıladığı bilgisini de bu etikette bulabilecek. Bu uygulama, obezitenin önlenmesinde rol oynayacak. Bazı alerjenler var. Bu uyarılar da olacak. Özellikle bitki üretim atölyeleri, tohum, fide, fidan gibi pasaportu olmayan tohum bir ilden bir başka ile nakledilemeyecek” dedi. Eker, sertifikası olmayan kişinin zirai ilaçlama yapamayacağını, aksi davranışta bulunanlara 2 ila 5 bin lira para cezası verileceğini açıkladı. Hayvanlara kötü muamele yapılamayacak Yürürlüğe giren yeni yönetmenlikle sadece gıda ve bitkilerle ilgili değil hayvanlar için de bir dizi standartlar getirildi. Bundan sonra hayvanlara kötü muamele ortadan kalkacak. Hayvanlar bir ilden diğerine nakledilirken 8 saatten fazla yolculuk yaptırılmayacak. Belirli bir süre dinlendirilecek, bakımları ve beslenmeleri yapılacak. Kesim yapılırken kötü muamelenin ve eziyetin önüne geçilecek. Evlerde beslenen ve evcil hayvan satışı yapılan yerlerdeki hayvanların barınakları belirli bir standardın altında olamayacak. Çiftlikte üretim yapanlar, mandıra ve kesimhane sahipleri ile bakkal, market ve toptancı ürettiğinden ve sattığından sorumlu tutulacak. UZUN YOLCULUK YASAK! Yürürlüğe giren yeni Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na göre, hayvan barınakları belirli bir standartın altında olamayacak. Kanuna göre, hayvanlara kötü muamele yapılamayacak. Uzun yolculuklarda hayvanlar mutlaka dinlendirilecek ve gerekli bakımları yapılacak. Risklere karşı özel değerlendirme birimi Yeni kanun kapsamında ilk defa Gıda ve Tarım Bakanlığı bünyesinde Risk Değerlendirme Daire Başkanlığı kuruldu. Başkanlık, bünyesinde on ayrı bilimsel komisyon kuruldu. Bu komisyonlarda görev yapacak bilim insanları, gıdayla ilgili çalışmalar yapacak. Tavsiyelerde?de?bulunacak,?raporlar hazırlayacak. Böylece bakanlık bünyesinde gıda güvenliğine ilişkin ani gelişmelere karşı stratejiler oluşturulacak. Yasaya göre, hayvanların kesimi ve hastalık kontrolü amacıyla itlaf edilmesi, uygun araçlarla yapılacak ve hayvanlarda acı, ıstırap oluşturmadan itlaf gerçekleştirilecek. Hayvanlara?ötanazi?yapılamayacak. Ancak bazı durumlarda?veteriner?tarafından ötanazi?yapılmasına?karar verilecek.
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT