BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Lokuma da standart geliyor

Lokuma da standart geliyor

Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı Türkiye’nin geleneksel ürünlerinden biri olan lokuma yeni standartlar getiriyor.



Yücel Kayaoğlu ANKARA Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı Türkiye’nin geleneksel ürünlerinden biri olan lokuma yeni standartlar getiriyor. Hazırlanan yeni tebliğ taslağında lokumun üretiminden, pazarlamasına kadar her aşamasına yeni kurallar gelecek. Buna göre, lokum kendine has tat ve kokuda olacak. Çiğ nişasta lezzetinde olmayacak. Lokuma geleneksel ürün olma özelliğini bozacak, ürün tanımında belirtilmeyen başka herhangi bir madde katılmayacak. Lokum üzerinde veya içinde yabancı madde bulunmayacak. Lokumlarda çeşni olarak da susam, haşhaş, Hindistan cevizi rendesi, sakız, kakao, kahve, çikolata, ceviz, Antep fıstığı, yer fıstığı, fındık, kurutulmuş meyveler, kuru ve yaş meyve şekerlemeleri, kaymak, Afyon kaymağı ve yenilebilir gıdalar katılabilecek.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 99596
    % 0.31
  • 6.112
    % -1.05
  • 7.1947
    % -1.06
  • 8.0567
    % -0.84
  • 236.143
    % -0.78
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT