BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Atık balıkların pulları ile mezgit pastırma yarıştı

Atık balıkların pulları ile mezgit pastırma yarıştı

Gıdada yeni projeler yarıştı. Pratik GDO tarayan, fasulye ve kestane unu, yağsız cip, kurutulmuş nar, mezgit palamut yapan, balık pullarını değerlendiren projelere ödül verildi. Bakan Çağlayan, “Ar-Ge’si olmayan ayakta duramaz” dedi...



İrfan Özfatura İZMİR Ekonomi Bakanlığı, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM), TÜBİTAK, Üniversiteler ve ihracatçı birlikleri İzmir Efes Otelinde “proje pazarı” açtı. İçinde bayatlamayan yumurta ambalajından yosun esaslı maddelerle meyve kaplamaya, atık ekmekten cips üretmekten defne yaprağı işlemeye, zirai atıktan bioetanol elde etmekten pratik GDO taramasına, kavun dondurmaktan fasulye ve kestane ununa, yağsız cipsten domates dozuna, kurutulmuş nardan mezgit pastırmaya, toz ayrandan incir lokumuna kadar 200’e yakın fikir geldi. Açılış konuşmasını yapan TİM, Ar-Ge Yürütme Başkanı ali Alharal, 2023 yılına 500 milyar dolarlık ihracat hedeflendiğini, bunda gıda sanayinin payının 55 milyar dolar olacağını belirterek, “2011’de 12.8 milyar dolar dış satım yaptık. Bu yıl 14 milyar doları aşarız. Eğer Konya kadar Hollanda 90 milyar dolar kazanıyorsa Türkiye’nin bir gıda başkenti olmaması için hiçbir sebep yok” dedi. Ege İhracatçılar Birliği Başkanı Mustafa Türkmenoğlu “Bir McDonalds’ın marka değeri 95 milyar dolar, CacoCola 74 milyar” diyerek marka çıkarmanın önemine vurgu yaptı. Yıldız Gurubu adına söz alan Ali Ülker ise inovasyon ve lider olmak üzerine tecrübelerini aktardı. Değişimin kolay olmadığını, sancılı geçtiğini ancak bu sayede uluslararası arenaya açılabildiklerini misallerle anlattı. Yarışmada “Atık Balık Pullarının Ekonomiye Kazandırılması” projesi ile Sevinç Kopuz birinciliğe lâyık görüldü.. Taklitçilikle bir yere gidemeyiz Gıda sektöründe ilginç fikirlerin yarıştığı organizasyonda derece alanlara ödüllerini veren Ekonomi Bakanı Zafer Çağlayan, “Ben de eski bir sanayiciyim, yıllardır taklit ürünleri sattık kazandığımız parayla ev araba aldık. Ancak bu böyle gitmez. Ar-Ge’ye yatırım yapmalı, farklı olmalıyız. Ar-Ge departmanı kuranlara hükümet olarak görülmemiş duyulmamış destekler veriyoruz. Dünyada dengeler değişiyor, eksenler kayıyor. Türkiye, Çin, Hindistan ve Brezilya gibi ülkelerin önü açık. Bu fırsatı iyi değerlendirmeli, yükte hafif pahada ağır ürünler yapmalıyız. Bugün bu yarışmada güllü zeytinyağı, acılı ayran, domates tozu yapan gençlerimiz gördüm. İşte bu yenilikler gıda sektörümüzü dünya liginde üst sıralara taşıyacak” diye konuştu.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 98991
    % 0.53
  • 5.5628
    % -2.49
  • 6.4211
    % -2.84
  • 7.3095
    % -2.49
  • 219.503
    % -1.98
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT