BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Yumurta da masum çıktı

Yumurta da masum çıktı

D vitamini deposu yumurtanın, “kolesterol sebebi” olmadığı aksine kolesterolü kontrol ettiği ispatlandı.



Bilim adamları, yumurtanın sağlık için faydaları ve besleyiciliğinin 30 sene önceye göre arttığı görüşünde. Yumurtanın 30 sene önceye göre daha düşük yağ, kolesterol ve kaloriye sahip olduğu, yumurtada şimdiye kadar bilinenden çok daha fazla D vitamini olduğu tespit edildi. İngiltere Sağlık Bakanlığı’nca yapılan araştırmada, 1980’lerdeki yumurtalara göre şimdiki orta boy bir yumurtada yüzde 25 daha az doymuş yağ bulunduğu belirlendi. Kolesterol seviyesinde yüzde 10 azalma tespit edilirken kalori miktarının da 78’den 66’ya düştüğü kaydedildi.
 
 
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT