Kıymetini oruçlu bilir

nbsp;Gün boyu değirmeni boşa dönen midelerin en büyük iftar hayali dumanı tutan pidelerdir. İşte o yüzden oruçla sarsılmış bedenlere uzayıp giden pide kuyrukları uzun gelmez. Muradına eren koltuğunun altına sıkıştırdığı pidelerle evinin yolunu tutar, kapı açılıp da sofra göründü mü bütün yorgunluklar unutulur, kulaklar mahalle mescidindeki ezanı bekler. Pidenin o tarifsiz lezzeti, uzun bekleyişlerin de bütün külfetini alıp götürür. Bir ramazan boyu mahalle aralarındaki bu renkli görüntüler eksik olmaz. O mübarek ay bitti mi, pideler de sofralarda artık 11 ay boy göstermez olur. Hoş ramazan ayı dışında da pide yapan fırınlar vardır ama kimse üç kuruş fazla verip de almayı aklına getirmez, dedik ya pidenin bütün tadı, bütün cazibesi, iftar saatinin o son anlarında gizlidir diye… Gerçekten de öyledir, bu tat ve keyif sadece ramazanda alınır ama damaklarda kalan lezzet 11 ay insanı idare eder.