BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > “Hastane yemeği”ne yeni imaj

“Hastane yemeği”ne yeni imaj

Sağlık Bakanlığı, hastane yemekhanelerini adeta birer restorana dönüştürme kararı aldı.



Gökhan Kaya ANKARA Sağlık Bakanlığı, hastane yemekhanelerini adeta birer restorana dönüştürme kararı aldı. Artık ana öğünlerle birlikte içme suyu temini ağzı kapalı, tek kullanımlık kaplar şeklinde her personele ve her hastaya bir adet olacak şekilde yapılacak. Yemekler servis edilmeden önce hastane diyetisyeni tarafından kontrol edilecek. Hasta yemek servislerinde ve personel yemeklerinde paslanmaz çelik çatal, bıçak, kaşık takımı kâğıt poşetler içinde kapalı olarak sunulacak. Her hastaya mutlaka peçete, ıslak mendil, kürdan gibi ürünler servisle birlikte verilecek. Bulaşıcı hastalığı olanlara tek kullanımlık malzeme sağlanacak. Açık yarası olan, üretim sırasında rahatsızlanan personel tamamen iyileşene kadar uzaklaştırılacak. Yemekhane personelinin iş kıyafetleri temiz ve ütülü, ayakkabıları ya da terlikleri temiz, boyalı olacak.
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT