BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Kaçak ette büyük artış yaşanıyor

Kaçak ette büyük artış yaşanıyor

Avrupa Birliği’ne (AB) aday ülkeler arasında bulunan Türkiye’de sokakta kurban kesimi ve kokoreçin AB kurallarına uyup uymadığı tartışılırken, halk hâlâ hemen hemen hiç bir kontrole tabi tutulmadan elde dilen etler ile beslenebiliyor.



Avrupa Birliği’ne (AB) aday ülkeler arasında bulunan Türkiye’de sokakta kurban kesimi ve kokoreçin AB kurallarına uyup uymadığı tartışılırken, halk hâlâ hemen hemen hiç bir kontrole tabi tutulmadan elde dilen etler ile beslenebiliyor. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’ndan edindiği verilere göre, nüfusun artmasına karşın, kontrol altındaki et üretimi sürekli düşüyor. Verilere göre, 1991’de 444 bin 934 ton olan kontrol altındaki mezbaha ve kombinalardaki kırmızı et üretimi, geçen yıl 363 bin 829 tona kadar geriledi. Türkiye’de yılda 900 bin-1 milyon ton kırımızı et tüketildiği kabul ediliyor. Ette, son yıllarda enflasyona paralel fiyat artışı olduğu ve pazarda bulunamaması gibi herhangi bir sorun yaşanmaması dikkate alınırsa, tüketilen kırmızı etin yüzde 63-65’i hiç bir sağlık kontrolünden geçirilmiyor. Türkiye’nin başkenti ve en büyük ikinci şehri olan Ankara’da tüketilen etin yüzde 60-65’i de kaçak. Ankara Ticaret Borsası Başkanı Faiz Yavuz’un açıklamalarına göre, kentte günde 400 ton et tüketilirken, bunun ancak 40-45 tonu borsanın mezbahasında elde ediliyor, 40-45 tonu da görmeden borsada tescil ediliyor. Bu arada, bakanlık verilerine göre, kontrollü et üretimindeki azalma, kesilen hayvan sayısındaki azalmadan kaynaklandı. 1991’de 4 milyon 53.9 bin olan kesilen koyun sayısı, geçen yıl 1 milyon 745.8 bine kadar düştü. Aynı dönemde kesilen kıl keçisi sayısı 517 bin 333’ten 332 bin 611’e, kuzu sayısı 3 milyon 598.9 binden 2 milyon 609.5 bine, sığır sayısı da 1 milyon 971.2 binden 1 milyon 474.9 bine geriledi. Kontrol altında kesilen manda, deve, oğlak, tiftik keçisi sayısında da aynı şekilde azalmalar tespit edildi.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 86771
    % -0.03
  • 6.0043
    % -0.6
  • 6.7092
    % -0.48
  • 7.6486
    % -0.38
  • 246.92
    % -0.74
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT