BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Ağzımızın tadı

Ağzımızın tadı

1 çorba kaşığı sıvıyağ, 5 su bardağı un, yeterince su ve tuz. İç için: 1/2 paket katıyağ, 3 çorba kaşığı tahin.



TAHİN TATLISI MALZEME: 1 çorba kaşığı sıvıyağ, 5 su bardağı un, yeterince su ve tuz. İç için: 1/2 paket katıyağ, 3 çorba kaşığı tahin. HAZIRLANIŞI: Unu bir kaba alın. Tuz ilave edip, azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler yapın. İlk bezeyi un ile mantı hamuru kalınlığında açın. Üzerine tahin ve eritilmiş yağ sürün. Rulo yapın. Ruloyu kendi etrafında döndürerek sarın. Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayın. Buzdolabında yağının donması için bir süre bekletin. Açıkta kalan ucunu içe doğru döndürün. Çıkardıktan sonra çok fazla inceltmeden açın. Bütün rulolar bitene kadar aynı işlemi yapmaya devam edin. Teflon tavada pişirin. Afiyet olsun. Aile olmak -2- Dünden devam 4-SORUMLULUK DUYGUSU: Sen ben anlayışı içinde çocuğa sorumluluk duygusu verilmeyecek, onun yerine, “Sen beceremezsin, sen yapamazsın! Bir şeye dokunma, karışma!” mesajı verilecektir. “Biz” anlayışına erişmiş ana-baba, çocuğun kendine ait işleri yapmasına ve ailenin bir parçası olmasına özen gösterecek, “istersen her şeyi yapabilirsin, yeter ki gerçekten, yürekten kendini ver! Biz sana inanıyoruz!” mesajını verecektir. 5-ZORLUKLARLA MÜCADELE EDEREK ONLARIN ÜSTESİNDEN GELMEYİ ÖĞRENME: Sen-ben anlayışı içinde olan ana-baba çocuğa her şeyi hazır verir. Bu davranış çocuğa olan yüzeysel bir sevgiden kaynaklandığı kadar çocuğa olan güvensizlikten de kaynaklanır. Çocuğun karşılaştığı zorlukları kendisinin çözebileceğine inanılmadığı için bu zorlukları göğüslemesine fırsat verilmez. Bu tür bir ortamda doğal olarak girişim yeteneği dumura uğramış, kendine güveni olmayan insanlar yetişir. Biz bilinci içindeki ana baba, çocuğun içinde bulunduğu gelişme aşamasına uygun zorluklarla çocuğu baş başa bırakır. Böylece kendine güvenli, sorun çözme becerileri gelişmiş insanlar yetişir. 6-SAĞLIKLI MANEVİ HAYATIN TEMELLERİNİ OLUŞTURMA ORTAMI: Sen-ben anlayışı içinde olan ailede manevi hayat zordur. “Biz” anlayışı içindeki ailede manevi hayat daha anlamlı, saygıdeğer, önemlidir. Teşvik edicidir...
 
 
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT