BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > ‘İSOT’a haksızlık!..

‘İSOT’a haksızlık!..

Biberin tadı konusunda yurt içinde “acı bir rekabet” yaşayan Şanlıurfa, Kahramanmaraş ve Adana gibi güney illerimizin uluslararası rekabette adı anılmıyor.



Biberin tadı konusunda yurt içinde “acı bir rekabet” yaşayan Şanlıurfa, Kahramanmaraş ve Adana gibi güney illerimizin uluslararası rekabette adı anılmıyor. Hindistan’da bir grup bilim adamı, acı biber konusunda yaptıkları araştırmalar sonunda, dünyanın en acı biberinin, şimdiye dek sanıldığı gibi Meksika’da değil, kendi ülkelerinde yetiştiğini keşfettiklerini haklı bir gururla açıkladılar. Bu keşfin, yılda 35 tonla dünyanın en büyük biber ihracatçısı olan Hindistan’ın pazardaki konumunu daha da pekiştireceği kaydediliyor. Hintli bilginlerin bulgularına göre, Hindistan’ın Assam eyaletinin Tezpur bölgesinde yetişen kırmızı “chilli” biberleri, bibere acılığını veren “kapsaisin” maddesi bakımından, dünyanın en acı biberi sayılan Meksika’nın Red Savina Habanero biberini geride bırakıyor.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 86072
    % 1.74
  • 6.0742
    % -0.37
  • 6.8075
    % -0.15
  • 7.7293
    % 0.17
  • 251.383
    % -0.09
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT