Okul kantinlerinde denetimlere hız verildi

Eğitim öğretim yılının ilk dönemi kantin denetlemesi Zonguldak Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri tarafından yapıldı. Öğrencilerin sağlıklı beslenebilmesi ve sağlıklı gıdalar tüketebilmesi için okullardaki kantinlerde bulunan bütün ürünleri inceleyen ekipler, kantin işletmecilerine gerekli bilgileri verdi. Kurallara uymayan kantin işletmecileri ise ağır para cezası ile cezalandırılacağı konusunda uyarıldı.

Denetimlerden memnun olduklarını belirten kantin işletmecisi Süleyman Erbay, "Yapılan kantin denetimlerini gayet yerinde buluyoruz. Çünkü gıdayla ilgili işlerde her ne kadar biz kendimizi kontrol etsek de devlet tarafından bir oto kontrolün yapılması önem arz ediyor." dedi. Kantin İşletmecisi Sevgi Tapıkara, "Geçen sene aynı denetimden biz iki defa geçtik. Biz kendimizden memnunuz, inşallah öğrenciler ve denetim yapanlar da memnun olur" diye konuştu.

Denetimlere katılan Gıda Mühendisi Görkem İstemi Kirik de şunları söyledi: "Yeterli ve dengeli beslenme her yaşta olduğu gibi okul çağındaki çocuklarımızda daha fazla önem arz ediyor. Okul çağındaki çocukların en az bir öğününü okullarındaki kantinlerden sağladığı düşünülürse bu denetimlerin önemi ortaya çıkar. Yeterli ve dengeli beslenmenin temel şartı güvenilir ve hijyenik gıda tüketmektir. Bu temel şartın sağlanabilmesi için kantinlerimizde personel eğitimine, hijyene ve sentasyon kurallarına dikkat edilmesi gerekmektedir. Genel anlamda yaptığımız denetimlerde herhangi bir sıkıntıyla karşı karşıya kalmadık ve gerekli bilgilendirmeyi kantin sahiplerine ve çalışanlarına yaptık. Bu uygulamamız eğitim öğretim süresince devam edecek."