BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Neden süt içmiyoruz?

Neden süt içmiyoruz?

Dünyaya geldiğimizde ilk tanıştığımız ve barındırdığı vitamin ve minerallerle gelecekte pekçok hastalıktan koruyan süt, ileriki yaşlarda fazla içilmiyor.



İSTANBUL- Dünyaya geldiğimizde ilk tanıştığımız ve barındırdığı vitamin ve minerallerle gelecekte pekçok hastalıktan koruyan süt, ileriki yaşlarda fazla içilmiyor. Bazı kişilerin neden süt içmediğini araştıran uzmanlar, sonuca ulaşmakta pek zorlanmadılar. ABD'nin önde gelen sağlık kuruluşlarından Mayo Clinic uzmanları, süt içtikten sonra midede görülen genellikle gaz, kramp, şişme, ishal ve mide bulantısı gibi belirtilerin nedeni olarak gösterilen laktoz dayanıksızlığının asıl gelişimini şöyle açıkladılar: "Bebeklik döneminde ince bağırsak astarı bir parça laktoz enzimi üretir. Bu laktoz bölünerek iki sabit şeker elementini yani glikoz ve galaktozu ortaya çıkarır. Bebek sütten kesildiğinde laktoz üretimi azalmaya başlar, ergenlik döneminde, bebeklik döneminde üretilen laktozun sadece yüzde 10'u üretilir. Ayrıca bağırsak hücrelerinin zarar görmesinden ya da genetik sebeplerden dolayı laktoz eksikliği ciddi boyutlara varabilir. Laktoz yetersizliğinin belirtileri yetişkinlik dönemine kadar kendini göstermez. Bu nedenle kişiler süt içtikten sonra bu tür belirtiler hisseder."
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT