Yumurtanın hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak esasları düzenleyen tebliğe göre; kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmamış yumurtalar, bugünden itibaren satışa sunulamayacak. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Hasan Konya, "Yumurtlama tarihi 21 günü geçen yumurtalar raflardan toplanacak. Uygulama güzel ancak sektörümüz buna hazır değil. Küçük işletmecilerimiz yok olacak" dedi. Genel Sekreter Hüseyin Sungur da, "Bu uygulamanın sonucunda yumurta fiyatları artar. Çünkü bu, ilave bir maliyet getiriyor. Küçük üreticilere zaman verilmeli" diye konuştu.