Buna göre, Katma Değer Vergisi (KDV), katkı maddesi yüzde 5'i geçmeyen ekmeklerde yüzde 1, bu oranı geçen ekmeklerde ise yüzde 8 olarak uygulanacak. Bakanlar Kurulu'nun Resmî Gazete’de yayımlanan “Mal ve Hizmetlere Uygulanacak Katma Değer Vergisi Oranlarının Tespitine İlişkin Kararda Değişiklik Yapılmasına Dair Karar”ına göre, ekmekte kullanılan “çeşni maddeleri, diğer tahıllar, soya unu, baklagil unları, yağ, süt, süt ürünleri, bitkisel lif ve benzeri maddeler” gibi katkı maddelerinin yüzde 5'i geçmemesi durumunda KDV oranı yüzde 1 olacak. Kullanılan katkı maddelerinin yüzde 5'i aşması durumunda ise ekmek, “katkılı ekmek” olarak değerlendirilerek, tesliminde KDV yüzde 8 olarak uygulanacak.