BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

İnsanlığın kültürel mirası: Tandırlar

İnsanlığın kültürel mirası: Tandırlar
2 / 9

Asırlardır hem ısınmak hem de ekmek yapmak için kullanılan tandırlar, insanlığın kültürel mirasları arasında yer almaya devam ediyor. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinin de en çok tercih edilen pişirme yöntemleri arasında bulunan tandır, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde hala bazı ailelerin geçim kaynağı olmayı sürdürüyor.