Ziyneti KOCABIYIK
Fransa’da gerçekleştirilen Uluslararası Polifenol ve Sağlık Konferansı’nda uluslararası bir araştırma grubunun sunduğu yeni araştırma sonuçları, turna yemişinin oksidatif stresi ve kalp sağlığı sorunlarını frenlediğini gösteriyor. Ülkemizde cranberry olarak bilinen ve yaban mersiniyle karıştırılan turna yemişinde de bulunan polifenollerin vücüttaki bakterilerin hücrelere yerleşmesini engellediğini ve böylece kan dolaşımını desteklediğini; kariyovasküler ve zeka fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olabileceği belirtiliyor.