Gün içinde Engin Baytar'la anlaşan İzmir ekibi, futbolcuların eksik evraklarının tamamlamasıyla futbolcunun lisansını çıkarttı. 32 yaşındaki orta saha oyuncusu yeşil-kırmızılı ekiple 1 yıllık sözleşme imzaladı. Türkiye kariyerine 2004-2005 sezonunda Maltepespor'da başlayan Almanya doğumlu Engin Baytar, Gençlerbirliği, Eskişehirspor, Trabzonspor, Galatasaray ve Çaykur Rizespor formaları giydi. Galatasaray'la sözleşmesini 24 Şubat 2015'te fesheden Engin Baytar, PTT 1. Lig'de ilk kez mücadele edecek.


Geçen sezon Galatasaray'da 4 kez 21 Yaş Altı Takımı ile müsabakaya çıkan Engin Baytar, Türkiye'de 2013-2014 sezonunda Galatasaray ve Çaykur Rizespor'da 11 lig maçında forma giydi.