BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Amasya’nın tescilli 'gram altını': Çiçek bamyası

Amasya’nın tescilli 'gram altını': Çiçek bamyası

"Kilosu altınla eş değer"

Alpay Celep, “Saat 05.30'da kalkıyoruz, bamyayı topluyoruz. 3 saat falan sürüyor toplamamız. Çünkü sabahları çok çiğ oluyor. Onun için üzerimiz böyle yaş oluyor. Bamyayı topluyoruz, götürüp eve seriyoruz onu, kuruyor. Diziyoruz elimizle. Tek tek topluyoruz böyle. Çiçekleri ertesi gün sabahtan döküyoruz. Onları döktükten sonra askılara asıyoruz kurutmak için.