BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Kaz etinden lahmacun: 'Kazmacun'

Kaz etinden lahmacun: 'Kazmacun'

Geleneksel olarak hazırlanan lahmacunlarda olduğu gibi et kıymaya çekilmiyor, kaz eti zırhla doğranarak hazırlanıyor. Fırında 5 dakikada pişirilip 'kımı' denilen yöresel otla yapılan turşu ile beraber sunulan “Kazmacun”, vatandaşların büyük beğenisini topluyor.