BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Kuzu eti fiyatına satılıyor! Tanesi 3 bin 500 lira

Kuzu eti fiyatına satılıyor! Tanesi 3 bin 500 lira

Türkiye’de tescil edilen iki tavuk türünden biri olan Gerze tavuğunun tanesi yaklaşık 3 bin 500 Türk Lirasına satılırken, kökeni ise tüm tavuk ırklarının atası olarak bilinen Kırmızı Orman Tavuğu (gallus gallus) türüne dayanıyor. Üretim süreci ise oldukça zor. Üretim verimi düşük, maliyeti yüksek. Diğer tavuk türlerinin üretiminden kesimine uzanan süre 40 gün civarındayken Gerze Hacıkadı türünde bu süre 6 ayı buluyor.