Tavuk ve yumurtaya alternatif! Protein açısından çok zengin, yakında sofralara gelecek
İzmir’de lise öğrencilerinden oluşan bir ekip, ‘deniz marulunun et, tavuk, yumurta gibi kaynaklara karşı alternatif gıda olarak kullanılması’ üzerine bir proje geliştirdi. Geliştirilen proje ile deniz marulu, Türk mutfağına uygun hale getirilip alternatif protein kaynağı olarak sofralarda yakın zamanda yerini alacak.