Afrika yemeklerine forslu destek
Afrika yemeklerine forslu destek
Türkiye-Afrika arasındaki kültürel iş birliği ve kadın dayanışması kapsamında Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde yürütülen “Afrika Kültür Evi” projesinin bir ürünü olarak Afrika Yemek Kültürü kitabı hazırlandı.
Damla Peker ANKARA
Kitapta; Kuzey Afrika, Güney Afrika, Orta Afrika, Batı Sahraltı ve Doğu Sahraltı olmak üzere beş farklı bölgesinin yemek kültürü yer alıyor. Her bir bölümünde bölgeye has mutfak kültürüne dair bilgilerin de yer aldığı 195 sayfalık kitapta geleneksel yemek kültürünü yansıtan 58 özgün yemek tarifi ve fotoğrafları bulunuyor. Kitabın önsözünü kaleme alan Emine Erdoğan, Afrika açılımının kıta ile olan tarihî bağları yeniden tesis ettiğini söyledi. Erdoğan “Afrika halkları ile olan dostluğumuzun güçlenmesini diliyorum” dedi.
SEFİRELER KÜLLİYE MUTFAĞINDA
Afrika büyükelçi eşlerinin Beştepe’de pişirdiği yemekler kitap oldu. Türkiye’de ilk defa hayata geçirilen proje kapsamında Ankara’da bulunan 28 Afrika Büyükelçisinin eşi, Cumhurbaşkanlığı baş aşçıları ile mutfağa girdi.
Yayın Tarihi
|
Bizi Takip Edin
YORUMLAR
