En pahalı kahve, fil dışkısından yapılıyor

Dünyanın en değerli kahvesi, fil dışkısından yapılıyor. En pahalı kahve, kahve tanelerinin fillere yedirilip sindirildikten sonra vücuttan atılmasıyla elde ediliyor.

Tayland'da koruma alanındaki fillere kahve taneleri yediriliyor. Kahve taneleri sindirilip vücuttan atılınca fil dışkıları toplanıyor, kahve taneleri ayıklanıyor, temizleniyor ve kahve tozu haline getiriliyor. Bu kahvenin özel bir koku ve tadının olduğu ifade ediliyor. Fil dışkısından yapılmış kahve çoğu kahve tiryakisini paniğe sevketse de neyse ki bu kahveler belli bir marka altında piyasaya sürülüyor ve karıştırılması mümkün değil. Black Ivory marka kahvenin kilosu 1.100 dolar. Bu, dünyadaki en pahalı kahve. Fil dışkısından kahve imali zor bir işlem olduğu için piyasada bu kahveden sadece 50 kilo kadar var.
Dışkıdan kahve imali sadece fillere mahsus değil. Dünyada özel bir kedi, geyik ve yarasa türünün dışkısından da kahve imal ediliyor.