BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > KILIBIKLARA PRATİK BİLGİLER

KILIBIKLARA PRATİK BİLGİLER

Süt kaynarken içine bir parça tuz atarsanız kaymak tutmasını önlemiş olursunuz. *Sütü kaynatacağınız tencerenin ağız kısmına sıvı yağ sürerseniz taşmasını önlemiş olursunuz. * Ellerdeki soğan, sarımsak kokularını giderebilmek için ellerinizi haşlanmış patatasle ovun. * Limon suyu etleri yumuşatır. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pişirilirse hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de çabuk pişer.



Süt kaynarken içine bir parça tuz atarsanız kaymak tutmasını önlemiş olursunuz. *Sütü kaynatacağınız tencerenin ağız kısmına sıvı yağ sürerseniz taşmasını önlemiş olursunuz. * Ellerdeki soğan, sarımsak kokularını giderebilmek için ellerinizi haşlanmış patatasle ovun. * Limon suyu etleri yumuşatır. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pişirilirse hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de çabuk pişer. *Yumurta kırarken... Yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için buzdolabından çıkarır çıkarmaz kırın. *Yemeğin taştığı yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soğuyuncaya kadar öylece kalsın. Soğuduktan sonra kolayca temizlenir. *Pişirdiğiniz tavuğu hemen yemeyecekseniz ve kurumasını da istemiyorsanız, fırından çıktığında üzerine margarin ve limon suyu sürün ve alüminyum folyoya sarın. *Patatesleri kızartmadan önce süt dolu bir kabın içinde biraz bekletin, kuruladıktan sonra tavaya atın. Böylece daha az yağ çekeceklerdir *Karnabahar, lahana, soğan gibi keskin kokulu yiyecekler pişirilirken tencere kapağı aralık tutulursa, kokunun yemeğe sinmesi önlenir. *Makarnanın haşlama suyuna bir iki baş soğan, havuç vb. sebzeler koyarsanız daha lezzetli olacağını göreceksiniz. *Bayatlamış ekmeklerinizi dilim dilim yapıp aralarına sarımsaklı tereyağı sürüp folyoya sarın. Yüksek ısıda fırında pişirin. *Yumurta haşlarken suyun ve yumurtanın üstüne serptiğiniz bir tutam tuz, yumurtaların çatlamasını önleyecektir. *Yemek kokularından kurtulmak için, bir cezveye bir çay fincanı su ve bir çorba kaşığı sirke koyup, birkaç dakika kaynatın. (A.E. Sevim’in derlemesi) SEN SUS BM Genel Sekreteri’nin Kıbrıs için hazırladığı çözüm planı var ya -bazı kanallar ve siteler sayesinde nerede ise madde madde öğrendiğimiz- önemli maddelerini görünce, “daha ne istiyoruz?” demek geldi içimden. Tabii bu işler “bizim daha ne istiyorsunuz” dememizle olmuyor. Büyüklerimiz uygun görecek. Çok dara düşen, Kıbrıs politikası ulusal bir politikadır diyor.. Ulusal politikaları kim belirleyecek? Ulusal ve devlet politikasıdır, demek burnunuzu bu işlere sokmayın demektir. Siz sokun abi. Belki Kıbrıs’ta bir çözüm çok da işimize gelmiyor.. 30 yıl bir işi sürüncemede bırakmak meziyet ve para ister.
 
 
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT