BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Haziran 2018 Cumhurbaşkanlığı ve Meclis

Seçim sonuçlarını görmek için tıklayın.
Anasayfa > Haber > Şoke eden baskın

Şoke eden baskın

Bursa’da hazır köfte, kıyma ve sucuk imalathanelerine düzenlenen baskınlarda, ortaya çıkan sağlıksız katkı maddelerinin ürkütücü boyutu, yetkilileri şaşırttı



BURSA (İHA) - Bursa’da hazır köfte, kıyma ve sucuk imalathanelerinden alınan numunelerde tespit edilen sağlıksız katkı maddelerinin ürkütücü boyutlara ulaşması yetkilileri harekete geçirdi. Veteriner Hekimleri Odası, Tarım İl Müdürlüğü’nün cezai müeyyideleri uygulamamasından dolayı sağlıksız imalat yapan 60 firma hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu. Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Dr. Fulya Taşangil Aydın, son bir yıl içinde hazır köfte, kıyma ve sucuk imalathanelerinin sayısında büyük artış olmasına rağmen Bursa’da 600 kasaptan 13’ünün ruhsatlı olarak çalıştığını söyledi. Mezbaha dışında kaçak kesilen hayvanların etleri ve et ürünlerinin veteriner denetimi olmadığı için insanlara tüberküloz başta olmak üzere birçok hastalığın bulaşmasına yolaçtığına dikkat çeken Aydın, “Tüberküloz hastalığı ülkemizde artıyor. Bunun sebebi kontrolsüz ve denetimsiz kesilerek satılan et ve hayvansal ürünlerdir. Mezbaha dışında, veteriner kontrolü olmadan kesilen hayvanlardan elde edilen et ve et ürünlerinden insanlara paraziter, bakteriyel, viral, mantar kökenli hastalıkları geçmektedir. Bu hastalıkların en önemlileri, ekinomom kisti, tüberküloz, şap, salmonella, brusella, tenyalardır. Bunların dışında bozuk ve kokuşmuş olarak satılan et ve et ürünler ölümle sonuçlanabilen gıda zehirlenmelerine yolaçabalir. Hayvandan insana geçen hastalıklar vücuttan atılamıyor” dedi. Hazır köfte, kıyma ve sucuk imalathanelerinden yaptıkları incelemelerde, bu ürünlerin içine inek memeleri, hayvan iç organları, tavuk taşlıkları, hayvan atıklarının bile konulduğunu tespit ettiklerini ifade eden Aydın, sağlıksız ortamda faaliyet gösteren 60 şirket hakkında suç duyurusunda bulunduklarını söyledi. Piyasada 1 milyon liraya kangal sucuk, 5 milyon liraya hazır köfte ve kıyma satıldığını belirten Aydın, vatandaşların ucuz ürün tüketerek, sağlıklarını tehlikeye atmamaları uyarısında bulundu. Aydın, bu tür denetimlerde Hayvan Sağlığı Yönetmeliği’ne aykırı çalışan şirketler hakkında Tarım İl Müdürlüğü’nün cezai müeyyide uygulamamasının insanların sağlığını hiçe sayan kişileri cesaretlendirdiğini de sözlerine ekledi. > Fehim Ferik
 
 
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT