BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Bitkisel yağlar atık mı?

Bitkisel yağlar atık mı?

Bursa’da TÜBİTAK Test ve Analiz Laboratuvarı’nda düzenlenen “Bitkisel Yağlar ve Problemleri” konulu sempozyumda, Türkiye’de yağ üretimi, bitkisel yağların rafinasyonu ile yağların işlenmesi sırasında meydana gelen değişmeler masaya yatırıldı.



BURSA (İHA) - Bursa’da TÜBİTAK Test ve Analiz Laboratuvarı’nda düzenlenen “Bitkisel Yağlar ve Problemleri” konulu sempozyumda, Türkiye’de yağ üretimi, bitkisel yağların rafinasyonu ile yağların işlenmesi sırasında meydana gelen değişmeler masaya yatırıldı. Sempozyumda Makine Mühendisi Necdet Elmas, atık yağ problemine değindi. Necdet Elmas, “Atık yağların artık tekrar gıda zincirimizin içine sokulması sağlığımızı tehlikeye düşürecek derecede tehlikelidir” dedi. Uludağ Üniversitesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Çetin, kendilerine gönderilen örneklerin analizlerinde bu türlü bulgulara rastlamadıklarını ancak Necdet Elmas’ın endişelerine katıldığını söyledi. Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fikri Başoğlu da, Türkiye’de zeytinyağı üretiminde en büyük sıkıntının pazarlama eksikliği olduğunu söyledi.
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT