BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Baklava ustaları hünerlerini sergiledi

Baklava ustaları hünerlerini sergiledi

Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması’nda oklava sallayacak finalistler belirlendi. Hacı Erenler Baklava Üretim Tesisleri’nde gerçekleştirilen 4. Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması ön elemeleri tamamlandı.



> İstihbarat Servisi İSTANBUL - Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması’nda oklava sallayacak finalistler belirlendi. Hacı Erenler Baklava Üretim Tesisleri’nde gerçekleştirilen 4. Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması ön elemeleri tamamlandı. Toplam 22 ustanın katıldığı elemelerde, 3’erli gruplar halinde yarışan ustalar bütün hünerlerini gösterdi. Çekişmeli geçen Altın Oklava Yarışması ön elemeleri sonucunda 6 baklava ustası finale kaldı. Yarışmacılara beş ayrı kategoride puan verildi. Açma, döşeme, kaymak çalma, yüzlük atma, kenar çevirme ve dilimleme kategorilerinden oluş an yarışmada jüri, her bir kategori için 20 puan üzerinden değerlendirme yaptı. Toplamda 100 puan üzerinden derecelendirmeyi yapan jüri üyeleri, finalistleri belirlemede hayli zorlandı. Birbirlerine yakın puanlarla yarışmayı tamamlayan ustalardan, Hamdi Akkoyun, Osman Yolgösteren, Zeki Köker, Murat Ulusoy, Sırrı Horoz, İsmet Gümüş jürinin değerlendirmeleri sonucu en fazla puanı alarak finalde yarışma hakkını elde ettiler. Finale çıkan 6 baklava ustası, 3 Eylül’de Feshane’de düzenlenecek yarışmada oklava sallayacak.
 
 
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT