BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Kara ekmek dişlere zararlı

Kara ekmek dişlere zararlı

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Periodontoloji Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gökhan Açıkgöz, Anadolu’da “fi” olarak bilinen kara buğdaydan yapılan ekmeğin diş sağlığını bozduğunu söyledi.



Ondokuz Mayıs Üniversitesi Periodontoloji Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gökhan Açıkgöz, Anadolu’da “fi” olarak bilinen kara buğdaydan yapılan ekmeğin diş sağlığını bozduğunu söyledi. Açıkgöz, karabuğdayın zengin protein içeriği ve kolay tarımı nedeniyle tercih edildiğini belirterek, “İçindeki Beta Amino Proprionitril denilen enzim, kolojen dokuda yıkıma yol açıp, dişin destek dokularını harap ediyor” şeklinde konuştu.
 
 
  • Piyasalar

    Fark %
  • 93259
    % -0.47
  • 5.2922
    % 0.09
  • 6.0477
    % 0.42
  • 6.7373
    % -0.07
  • 212.356
    % -0.05
 
 
 
 
 
Kapat
KAPAT