İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin “İçinde bulunduğumuz durumdan ötürü olaya ticari bakmak istemiyoruz. Sağlık, ekonomiden önce geliyor. Ancak 3 bin ekmek üreten bir işletme; işçi, kira, ham madde maliyetlerini buna göre ayarlar. Sayı 2 bine düştüğünde, ekmeğin maliyeti artıyor. Dolayısıyla işletme zarar ediyor. Fırıncı esnafı, bunu uzun vadede götüremez. İnşallah bir aya kadar düzelir” dedi.