İngiliz ve Amerikalı bilim insanlarının yaptığı son araştırmada kahvenin, uyarıcı olduğu gibi vücut saatini de değiştirdiği ortaya çıktı. Yani yatağa gitmeden önce içilen kahve, uyku hormonunun üretimini geciktiriyor. 
Yapılan araştırmada yatağa gitmeden üç saat önce içilen kahvenin uyku hormonunun üretimini yaklaşık 40 dakika geciktirdiği belirlendi. Bu da kişinin uykuya dalmasını zorlaştırıyor.
Kahvede bulunan kafeinin uyku kaçırma özelliği biliniyordu. Ancak bu araştırmayla kafenin vücut saatinde değişikliğe neden olduğu ilk kez kanıtlandı.
Bilim insanları, özellikle gece kahve tüketiminde dikkatli olunması tavsiyesinde bulunuyor.Kaynak:NTV