BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > İlköğretim öğrencileri için temizlik önerileri

İlköğretim öğrencileri için temizlik önerileri

Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi tarafından, ilköğretim öğrencilerine yönelik sağlıklı bir yaşam için temizlik önerilerinin yer aldığı el kitabı hazırlandı.



ANKARA - Sağlık Bakanlığı ve Hacettepe Üniversitesi tarafından, ilköğretim öğrencilerine yönelik sağlıklı bir yaşam için temizlik önerilerinin yer aldığı el kitabı hazırlandı. Temizlik ve hijyenin tanımı yapılan kitapçıkta, “Temizlik, gıdanın ve gıda ile temas eden yüzeylerdeki görünür kirlerin ortamdan uzaklaştırılması; hijyen, sağlıklı ortamın korunması ve her türlü hastalık etmeninden arındırılmasıdır” denildi. Besinler ve besin öğeleri, güvenli gıda ve gıdaların kirlenmesine yol açan etmenlerle ilgili resimli bilgilerin de yer aldığı el kitabında, temiz, bozulmamış ve içinde sağlığa zararlı maddeler bulundurmayan gıdanın “güvenli” olduğu bildirildi. Bakteriler, gıdalara bulaşma yolları ve bunun sonuçlarıyla gıda zehirlenmeleri, bundan korunma yöntemleri, kişisel hijyen ve gıda hijyeni konularında da çarpıcı açıklamalara yer verilen el kitabında, ev dışında yemekhane, kantin, kafeterya gibi topluca yemek yenilen yerlerde, yiyeceklere bakterilerin bulaşması ve yayılmasının çok daha kolay olduğu belirtildi. Beslenme çantasına dikkat İlginç öykü ve bilmecelerin de yer aldığı el kitabında, öğrenciler için şu önerilere dikkat çekildi: > Beslenme çantanızı ve yiyeceklerinizi kalorifer üstü gibi sıcak yerlerde bekletmeyin. > Çiğ ve pişmiş veya pişirilmeye gerek duyulmadan yenecek gıdaları birbirinden ayrı yerlerde hazırlayın. Böylece çiğ gıdalardaki bakterilerin pişmiş gıdalara geçişini önlemiş olursunuz. > Sebze ve meyveleri bol suda iyice yıkayın. > Yemeklerinizin iyice piştiğinden emin olun. Yüksek sıcaklıkta ve iyi pişmiş yemeklerde bakteriler kolaylıkla ölür. > Piştikten sonra yemeyeceğiniz veya artan yemekleri 2 saatten fazla oda sıcaklığı, tezgah veya yemek masasında bekletmeyin, buzdolabına kaldırın. > Yere düşen yiyecekleri asla yemeyin, çatal bıçakları kullanmayın. > Beslenme çantanızı hiçbir zaman yere koymayın.
Kapat
KAPAT