BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Minik bebeğime AFİYET OLSUN!

Minik bebeğime AFİYET OLSUN!

0-1 yaş arası bebekler için en kapsamlı mama tariflerinin bulunduğu “Minik Bebeğime Afiyetle” kitabında; uzmanlara danışılmış, geçmişten günümüze kullanılan 87 özel tarif bulunuyor...



0-1 yaş arası bebekler için en kapsamlı mama tariflerinin bulunduğu “Minik Bebeğime Afiyetle” kitabında; uzmanlara danışılmış, geçmişten günümüze kullanılan 87 özel tarif bulunuyor... Bebeklerin ilk 6 ayını kapsayan anne sütüyle beslenme döneminin ardından birçok anne ek gıdalara geçişte bocalar. İşte bu noktada yıllar süren araştırmaların ve deneyimlerin, dalında uzman danışmanların görüşleriyle harmanlanarak hayata geçirilmiş “Minik Bebeğime Afiyetle” kitabı, Hatice Kübra Tongar tarafından kaleme alınmış. Annelerin en büyük yardımcısı olacak kitabı, Tongar’la konuştuk... - Bebek maması tarifleri yazma fikri nereden geldi aklınıza? - Oğlum Enes, bazı sağlık problemleri sebebiyle maalesef anne sütünü az alabildi. O yüzden bu beslenme konusunda iyice hassaslaştım. Ne yapabilirim, nasıl telafi edebilirim diye çok fazla kaynağa ulaştım. Hem doktorlardan, hem çocuk gelişimcilerden, hem de kitaplardan... Bu araştırma sırasında gördüm ki Türkiye’de bu konuda yayınlanmış çok fazla yayın yok. Kültürümüze ve damak tadımıza uygun, tavsiye tadında bir kitap oldu. GÜZEL TEPKİLER GELDİ - Yaptığınız her şeyi not mu aldınız, yoksa kitap yazmaya karar verdikten sonra mı kaleme aldınız? - Her şeyi birilerine sorarak veya araştırarak bulmuş değilim. Bazı yemekleri zaten biliyordum. Büyüklerimizle ‘sen bizi küçükken nasıl büyütürdün’ tarzında yaptığım muhabbetlerimizde ilgimi çeken tarifleri not almışlığım vardı. Kitap projesi oluştuğu zaman hepsini toparladık, hatta kayınvalidemin eşimi büyütürken kullandığı tarifler de var. - Tepkiler nasıl oldu kitaba, anneler memnun mu, çevreden ne diyorlar? -Kadincakararinca.com sitemizin aylık ulaştığı insan sayısı 1 milyonu bulmuş durumda. Siteye inanılmaz güzel yorumlar geldi. Kitabı hazırlarken, bir ihtiyaç olduğunu düşündük. İnşallah eline alan her anne ‘Allah razı olsun’ der... Bazı annelerden şunu da duyuyorum; bir tarifi yaptıklarında, bebeğin sevip sevmediğine göre işaretler koyuyorlarmış. Ona göre kendi menülerini oluşturuyorlarmış. ANNELER DUYARLIDIR - Mama üreticilerinden tepki geldi mi, gelebilir mi, gelmesini bekliyor musunuz? - Gelmesini beklemiyorum. Sonuçta her şey çocuklarımızın sağlığı için. Ben de yazar olarak değil, bir anne olarak söyleyebilirim ki; dışarıdan aldığımız her şeye maalesef güvenemiyoruz. Bir anne olarak olabildiğince evimde yapmaya, en azından gönül rahatlığıyla yedirmeye çalışıyorum. Ama o mamalar da vakti olmayan, çalışan anneler için ideal olabilir. Ancak en güzeli kendi mutfağınızda kendi bildiğiniz şeylerle hazırlamak... Çünkü onun beslenmesi gerçekten çok önemli. Eğitim seviyesi en düşük annelerde bile bu duyarlılığın olduğunu düşünüyorum. Örnek menüler BOMBA KAHVALTI (8. aydan itibaren) MALZEMELER: 1 adet haşlanmış yumurta, 2 adet ceviz, 2 adet badem, yarım çay bardağı süt, kibrit kutusu kadar peynir, 1 çorba kaşığı pekmez, biraz kuru üzüm, 3-4 adet çekirdeksiz zeytin ve 5-6 adet bebe bisküvisi HAZIRLANIŞI: Süt hariç bütün malzemeyi derince bir kaba koyun. Sütü ılınana kadar ocakta ısıtın. Ilık sütü, malzemenin üzerine döküp karıştırıcı yardımıyla mama kıvamına getirin. İşte miniğinize, bütün gün afacanlıklar yaptıracak, enerji sağlayacak mamanız hazır... AYICIKLI KURABİYE (8. aydan itibaren) Ara öğünlerde minik bebeğiniz için alternatif bir yiyecek... MALZEMELER: 4.5 bardak un, 1 paket tereyağı, 4 çorba kaşığı yoğurt, 2 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı lor peynir, çörek otu HAZIRLANIŞI: Unu eleyin ve derin bir kabın içine koyarak ortasını havuz şeklinde açın. Açılan havuza eritilmiş yağ, peynir, yoğurt ve yumurtanın bir tanesini koyup iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir merdane yardımıyla hafifçe açın. Açtığınız hamurlara ayıcık şeklindeki kalıplar yardımıyla şekil verin, üzerine diğer yumurtanın sarısını sürün, çörek otu serperek orta hararetteki fırında pişene kadar tutun. İşte ayıcıklı kurabiyeleriniz hazır... İRMİKLİ BEZELYE ÇORBASI (6. aydan itibaren) MALZEMELER: 1 çay bardağı taze bezelye, 1 adet küçük doğranmış kuru soğan, çeyrek demet doğranmış dereotu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI: Dereotu hariç, bütün malzemeleri kaynayan suyun içine atın ve pişirin. Çorba piştikten sonra altını kapayıp dereotunu ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırıcı yardımıyla ezin. İşte irmikli bezelye çorbanız hazır... Acemilik çekilen, tereddütlü durumlarda yardımcı olacak Bebeğinizin ilk yılında ihtiyacı olan mama tariflerinin yer aldığı “Minik Bebeğime Afiyetle”, Hatice Kübra Tongar’ın bebeğine hazırladığı menüleri kaleme almasıyla ortaya çıkmış... 0-1 yaş döneminin çok kurallı olduğunu söyleyen Hatice Kübra Tongar, “Anne sütü hiç ön şartı olmayan bir şey. Yani ısıtma derdiniz yok, hazırlama derdiniz yok. Bundan sonra ek gıdalara geçişte anneler sıkıntı yaşayabiliyor. O yüzden 0-1 yaş, çok emek isteyen bir dönem. İnanıyorum ki bu kitap, annelerin acemilik çektikleri, tereddüt yaşadıkları belli konularda yardımcı olacaktır” diye konuştu. 1 DOĞA HARİKASI Kansere karşı SİYAH ÜZÜM Türk bilim adamları, antikanserojen özelliği bilimsel araştırmalarla ispatlanan siyah üzümün tedavide kullanılması için proje yürütecek. Prof. Dr. Osman İlhan, dünyada ve Türkiye’de artış gösteren lösemi, lenfoma ve myeloma gibi hastalıklara yönelik tedavilerde büyük gelişme olmasına rağmen olumlu sonuç alınamayan vakalar da bulunduğunu söyledi. İlhan, sözlerini şöyle sürdürdü: “Son yıllarda siyah üzümün kabuğunda bulunan resveratrol adı verilen tabii antibiyotiğin, lösemi hastalarında etkili olduğuna ilişkin araştırmalar yayımlandı. ‘Nature’ gibi dünyanın belli başlı dergilerinde bu maddenin kanser hücrelerine karşı etkili olduğu gösterildi ve çalışma çok hızlı ilerliyor. Yürüteceğimiz sosyal sorumluluk projesiyle, önce araştırmacılar tarafından resveratrolun ülkede yetişen siyah üzümlerdeki oranı belirlenip ıslah çalışmaları yapılacak. Projenin ikinci aşamasında ise bu maddenin hastalar üzerindeki etkinliği belirlenecek. Proje başarıya ulaşırsa, hastalar bu ürünlere çok daha ucuza ulaşabilecek.” MARKET Bel dostu yastık! Gündelik hayatın hareketliliği bel ve sırt bölgesinde ister istemez ağrılara sebep olur. PENELOPE’nin, vücudun anatomik yapısına uyumlu MediComfort yastıkları özellikle bel ve sırt bölgesi için tasarlanmış çok özel bir ürün. Bel boşluğunu tam olarak dolduran yastık, sağdan ve soldan kavrayarak omurganın düz bir çizgide kalmasını sağlıyor. Evde, ofiste ve arabada rahatlıkla kullanılabilen yastık, bele destek sağlıyor... İNCİ “- Bir çocuğun bebeklikten ergenliğe uzanan gelişim sürecinde aldığı besinlerin çeşitliliği, tazeliği ve doğallığı; onun bağışıklık sisteminden solunum sistemine, kas-doku oluşumundan beyin gelişimine kadar her şeyini etkileyecek niteliktedir...” (...Hatice Kübra Tongar / Yazar) HABER HATTI Ameliyatsız güzellik için tabii bir formül! Kinetin içeren SİNOZ cilt bakım kremi, yüz ve boyun kırışıklıklarına, güneş ışınlarından kaynaklanan cilt lekelerine, cildin elastikiyet kaybına, cilt kuruluğuna yardımcı oluyor. İçerdiği aktif moleküller arasında; C vitamini, Pantenol ve Aloe Vera bulunan ürün, su kaybını azaltan bariyer mekanizmasına etki ediyor. Cildin nem tutma yeteneğini artırdığı da klinik testlerle ispatlanan ürünün etkileri 4 hafta sonra görülüyor... SAĞLIK OLSUN Aşırı tüylenme doktora gösterilmeli Prof. Dr. Ümit Ukşal, “Ergenlik çağında aşırı tüylenme, kozmetik probleminin ötesinde psikolojik etkileri olan bir meseledir. Aşırı tüylenme sebebiyle ergenlerde ruhsal problemler baş gösterirken, bu durum gençlerin okuldaki başarısını da etkiliyor” dedi. Prof. Dr. Ukşal, bu problemin mutlaka bir doktor tarafından muayene edilmesi ve sebeplerin belirlenmesi gerektiğini belirtti. (...Cüneyt Bitikçioğlu) SİZDEN GELENLER TARİFİNİZ (...Ayşegül Hanım’ın tarifi) PATLICAN MUSAKKA MALZEMELER: >> 200 gram koyun eti kuşbaşı >> 1 tane soğan >> 2.5 kaşık margarin >> 750 gram patlıcan >> Tuz >> 1 kahve kaşığı biber >> 1 kahve kaşığı bahar >> 2 tane domates HAZIRLANIŞI: Patlıcanların kabuklarını kısım kısım soyun. Önce ortadan sonra uzunlamasına dörde bölün. Kızgın yağda kızartın ve süzün. Diğer tarafta doğranmış soğanları etleri yağ ile kavurun. Pembeleşince indirin. Tuz, biber, bahar ekin. Tencereye etleri koyun. Ortasına domatesin kabuklarını soyarak dörde bölüp yerleştirin. Patlıcanları dizin ve üzerini örtecek kadar su ile diğer domatesleri rendeleyerek koyun. Hafif ateşte pişirin. Afiyet olsun... ALBÜMÜNÜZ EMİR BERKE Öztürk Ailesi’nin mutluluk kaynağı Emir’i en karizmatik fotoğrafıyla görüyorsunuz... ZEYNEP BEYZA Akay ailesinin biricik kızı 1. yaşını kutluyor... Tebrik ediyor, hayırlı bir ömür diliyoruz... ELİŞİNİZ (...Gülsüm Hanım’ın el emeği) TEPSİ ÖRTÜSÜ Geçen hafta kızıma yaptığım güzel bir tepsi örtüsü örneği. Çok kullanışlı ve örneğe bakılarak yapılması kolay bir model...
 
 
 
 
 
 
 
Reklamı Geç
KAPAT