BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Anasayfa > Haber > Sizden gelenler

Sizden gelenler

6 yaşına giren küçük Okçu’ları tebrik ediyor, hayırlı bir ömür diliyoruz...



SİZDEN GELENLER FATİH-FARUK OKÇU 6 yaşına giren küçük Okçu’ları tebrik ediyor, hayırlı bir ömür diliyoruz... (... Okçu Ailesi’nin albümünden) MUHİTTİN E. DÜZELTEN Meryem ve Hasan çiftinin “Sarı Şekeri” biricik oğulları 2 yaşında... (... Düzelten Ailesi’nin albümünden) MESAJ HOŞ GELDİN YUSUF EGE Pamukoğlu Ailesi’nin yeni heyecanı, Yunus Emre’nin biricik kardeşi Yusuf Ege’nin doğumunu dost ve sevdiklerine müjdeleriz... TARİFİNİZ - (...Canan Hanım’ın damak zevki) PATLICAN SARMASI Malzemeler: * 1.5 kg kemerpatlıcanı * 750 gram kıyma * 1 yumurta * 2 domates * 2 dolmalık biber * 1 çorba kaşığı tozşeker * 1 dilim bayat ekmek * Sıvı yağ, tuz, karabiber Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Bir saat tuzlu suda bekletip iyice durulayın ve kurutun. Yumurtayı çırpın. Sıvı yağı tavada kızdırın. Patlıcanları yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin. Kıyma, ekmek içi, karabiber ve tuzu bir kapta yoğurun. Patlıcan dilimlerinin içine kıymalı harcı paylaştırıp rulo sarın. Bir tepsiye dizip biberleri ekleyin. Üzerine tuz ve şekeri serpin. Domatesleri rendeleyip tüm malzemenin üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. PÜF NOKTASI... Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini göreceksiniz.
 
 
 
 
 
 
 
KAPAT