BAŞA DÖN

Türkiye Gazetesi

Haziran 2018 Cumhurbaşkanlığı ve Meclis

Seçim sonuçlarını görmek için tıklayın.
Anasayfa > Haber > Tavuk dönerin içine her şeyi katmışlar!

Tavuk dönerin içine her şeyi katmışlar!

Tavuk dönerin maliyetini düşürmek maksadıyla içine karıştırılan deri, sakatat gibi ürünlere son olarak inek memesi de eklendi.



Tavuk dönerin maliyetini düşürmek maksadıyla içine karıştırılan deri, sakatat gibi ürünlere son olarak inek memesi de eklendi. Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkan Vekili Şefik Aslan, “Tavuk kesim ve parçalama işlerinin yapıldığı yerlerde, çöpe atılması gereken sakatat ve özellikle tavuk derisi bazı çalışanlar tarafından çuvallara doldurularak, dönercilere satılıyor” dedi. Artıkların tadının anlaşılmaması için baharatlanarak dönerin içerisine karıştırıldığını belirten Aslan, “Son dönemlerde deri ve sakatatların yanı sıra tavuk dönere inek memesi de eklendi. Bunun tadını ayırt etmek çok zor. Bu tavuk dönerdeki en son hiledir” diye konuştu. Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Özgür Gölge ise “Yapılan bu hileyi tadarak ayırt etmek mümkün değil, ancak laboratuvar ortamında yapılacak testlerle tespit edilebilir” dedi. Gölge, döner içerisindeki inek memesinin mastitis hastalığı (meme iltihabı) taşıdığı takdirde ciddi sağlık sıkıntılarına sebep olabileceğini kaydetti.
Reklamı Geç
KAPAT