Çölyak hastalığını buzdağına benzeten Türk Gastroenteroloji Derneği Yönetim Kurulu Üyesi, Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Gastroenteroloji Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Hale Akpınar, “Belirtiler başka hastalıklara benzediği için teşhis konmuş hastadan çok daha fazla sayıda, teşhis konulmamış hasta mevcuttur” dedi. Çölyak hastalığının çeşitli düzeylerde her yaşta görülebileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Akpınar, “Temelde küçük çocuklarda kusma, ishal, karın şişliği, iştahsızlık, kilo alamama ve boy uzamasında yavaşlama gibi tipik belirtilerle ortaya çıkan hastalık, daha ileri yaşlarda sadece kansızlık, boy kısalığı, kemik zayıflığı ve nedeni bilinemeyen karaciğer hastalığı gibi çok değişik belirtilerle de kendini gösterir. Hastalık birçok sistemi etkileyebileceği için teşhisi atlanmakta veya çok gecikmektedir. Sebebi açıklanamayan kansızlıkta, menopoz öncesi kemik erimesinde ve kızların adet sorunlarında çölyak hastalığı akla gelmelidir” diye konuştu.