Günün yemeği: Püsküllü pilav

##tgvideo##



Malzemeler:

250 gram haşlanmış taze fasulye
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 çorba kaşığı salça
3 bardak su
3 çorba kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
Pul biber, nane, tuz

Hazırlanışı:

İnce uzun şeritler halinde kestiğiniz taze fasulyeleri 10 dakika haşlayın. Tereyağın yarısını alıp tavada salça, tuz ve pul biber ile çevirin. Üzerine 3 bardak sıcak su ilave edip bir taşım kaynatın. Ardından fasulyeleri de içine koyup kaynadıktan sonra bulguru da ilave edip ağzını kapatarak, suyunu çekmesini bekleyin. Tereyağın diğer yarısına ince kıyılmış sarımsakları atıp pembeleşinceye kadar kavurun. Bekleme süresi dolan tencerenizin kapağını açıp sarımsaklı tereyağını pilava döküp servis edin.