Adnan Şahin

KAYGANA

BİLEKİ KEBABI

Bıt Bıt Çorbası (Eskişehir)

CİBALİKAPI USULÜ GİRİT EZMESİ

KALIN KIYI

EKŞİ AŞI

Hardal Sosu ve Karamelize Soğanla Sıcak Fümelenmiş Kuzu Bonfile (4 kişilik)

KABAK MÜCVERİ (6 KİŞİLİK)

GÜVEÇTE ETLİ TÜRLÜ – 6 KİŞİLİK

DOĞABA (HAKKÂRİ)

LAZ BÖREĞİ

Dane-yü HünkÂr ile Erikli Kuzu İncik

DUL AVRAT ÇORBASI

Fırında Bütün Pirzola İle Zeytinli Patates Püresi

Basalla

Adnan Şahin'den Ramazan Sofrası

YUFKALI KÖFTE RULOSU

KURU FASULYE PİLAKİSİ

Selçuklu mutfak ve iftar geleneklerinin en güzel yaşandığı şehir Konya’dır. Öyle de olmalıdır çünkü Konya yüzlerce yıl Selçuklu Devleti’nin başkenti olmuştur

Adnan Şahin'den Ramazan sofrası